Awalnya, bagi para pelancong yang baru pertama kali jalan – jalan ke Pulau Timor, rasanya agak aneh makan jagung ala orang Timor dengan cara dibuat seperti lauk - pauk buat teman makan nasi. Lama – lama ternyata masakan ini bikin ketagihan apalagi pas pulang mudik keluar Timor, anda bisa kangen dengan Pulau Timor dan makan jagung spesial bernama katemak.

Apabila anda adalah salah satu penggemar aneka sup dari ikan laut maka tak ada salahnya buat mencicipi salah satu sajian lezat khas orang Kupang ini berupa sup ikan yang segar dipadu dengan kuah yang kental karena adanya kaldu ikan laut dan racikan rempah - rempah terasa begitu menyatu untuk dapat anda nikmati.

Anda tentu memiliki banyak waktu luang saat hari Sabtu atau Minggi dimana hari – hari libur seperti inilah merupakan waktu yang tepat untuk meluangkan waktu sebentar saja guna memasak di rumah bersama dengan keluarga berupa masakan favorit seperti masakan tradisional khas orang Kupang bernama ayam bakar taoco gurih untuk menu pendamping nasi putih sebagai santap siang atau santap malam buat keluarga.

Salah satu kuliner Nusantara khas orang Kupang yang terbuat dari bahan olahan daging adalah karmanaci. Diambil dari buku '424 Resep Lauk' oleh ibu Lilly T. Erwin. Rasanya mirip semur yaitu ramai oleh rempah – rempah khas orang NTT. Ada manis, gurih dan pedas dengan rasa kuah kaldu yang menyengat. Dimasak model slowcooked hingga menjadi empuk dan legit.

Jarang sekali menemukan masakan kupang pedas di pasar – pasar tradisional, namun anda jangan mudah menyerah karena pada beberapa kawasan wisata di pusat Kota Kupang banyak yang menjual masakan kupang khas setempat yang diracik bersama dengan bumbu – bumbu khusus dan akhirnya bisa anda nikmati lalu jadilah menu pendamping makan siang yang sederhana bersama dengan nasi putih dan sayur atau enak dimakan dengan ketupat lontong ala orang Surabaya yang dicocol dengan saos kacang pedas dan sate kerang seperti yang banyak dijual di warung – warung angkringan Kota Surabaya saat ini sudah banyak dijual dibeberapa rumah makan yang ada di Kota Kupang.

Sambal ikan teri.

Kami rangkum dari berbagai sumber, seperti diketahui bahwa musim penghujan telah tiba. Jika anda kurang berhati – hati dalam menjaga kesehatan dengan baik maka tubuh akan mudah terserang oleh berbagai macam penyakit seperti, demam, flu dan lainnya. Perubahan cuaca di sekitar tempat anda tingga juga akan dengan mudah menyebabkan tubuh mudah sakit. Istirahat yang cukup saja tidak akan dengan mudah menjamin bahwa tubuh anda akan terhindar dari berbagai macam penyakit.

Ibu hamil disarankan untuk mengurangi makan buah - buahan asam karena akan meningkatkan asam lambung. Tapi bagaimana jika seorang ibu hamil mengalami morning sickness, susah sarapan dan hanya ingin makan makanan yang segar dan asam saja ? Mungkin jus berikut ini dapat membantu yaitu terdiri dari pepaya dan wortel.