Korean Strawberry Latte

Saat mendengar tentang Kuliner Korea, apa yang terlintas pertama di kepala kalian? Hayo ngaku, pasti banyak yang membayangkan tentang Kimchi yang berwarna merah itu kan? Selain makanan, minuman segar ala Korea juga bisa jadi menu kuliner yang asyik untuk dicoba loh! Selain relatif mudah dibuat, rasanya yang segar pas buat dahaga untuk berbuka puasa atau sedang matahari sedang terik-teriknya di luar. Yuk simak resepnya dan jangan lupa dipraktikkan di rumah ya…

 

Bahan yang disiapkan:

1. 200 gr Strawberry
2. 200 gr Gula
3. Susu segar secukupnya
4. Strawberry untuk dekorasi

 

Cara Membuat

1. Potong Strawberry menjadi kotak kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk 
2. Tambahkan gula ke dalam potongan strawberry, aduk menggunakan garpu sambil di hancurkan sedikit sampai strawberry berair dan rata

3. Diamkan dalam kulkas selama 15 menit (kalian bisa mendiamkan sirup ini hingga 3 hari di dalam kulkas untuk hasil yang terbaik)

4. Siapkan wadah, disini kami menggunakan, Double Wall Glass insulation, Milk Glass Jar dan Botol Pier SAP

5. Isi setiap wadah dengan sirup sesuai dengan selera kemanisan (semakin banyak sirup, semakin manis) 

6. Jika ingin menambahkan es batu, tambahkan ke atas sirup

7. Tuang susu sesuai dengan selera dan menggunakan buah Strawberry utuh, tusuk menggunakan bamboo knot skewers dan hias

8. Korean Strawberry Latte siap disajikan dan jangan lupa untuk diaduk/dikocok terlebih dahulu sebelum minum 

 

• Tips dan Tricks

Sangat simpel loh untuk membuat Korean Strawberry Milk Latte ini! Tapi yuk simak point penting dibawah ini sebelum membuatnya:

1. Gunakan rasio 1:1 antara buah dengan gula
2. Sirup dapat disimpan hingga 3-4 hari (best) atau jika ingin menambahkan shelf life (jangka waktu) dari sirup, tambahkan sedikit lemon jus ke dalam sirup
3. Kalian juga bisa mengkreasikan minuman ini dengan buah-buahan lainnya loh!
4. Gunakan Susu Segar atau Fresh Milk untuk rasa yang lebih maksimal
5. Buat kalian yang mau menjualnya, pastikan kalian membuat ini fresh setiap hari nya yaa agar rasa lebih maksimal dan karena disini menggunakan fresh milk, lebih baik jika dikonsumsi segera
6. Untuk kalian yang mau menyajikan di resto/cafe, kalian bisa menggunakan Double Wall Glass Insulated yang kekinian ini. Selain lebih stylish, gelas ini dapat menahan suhu minuman lebih lama dibandingkan gelas lainnya atau kalau mau lebih unik lagi, kalian bisa menggunakan Milk Glass Jar yang sangat unik ini loh!

Bagaimana mudah untuk diikuti, kan? Sekarang, kalian bisa membuat Korean Strawberry Latte di rumah dan cocok untuk menu berbuka puasa kalian bersama keluarga dengan resep yang sudah saya share untuk kalian semua. Selamat mencoba…