Sedapnya hidangan soto daging memang sulit untuk ditolak. Apalagi ketika rasa lapar menyerang sudah pasti selera makan menjadi semakin tergoda untuk menyantap hidangan yang lezat. Nah, resep soto daging kali ini akan dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Dengan resep kali ini anda akan tentu bisa menyajikan hidangan istimewa di rumah.

Penasaran seperti apa resep dari sajian resep soto daging kali ini? Maka tak perlu khawatir dibawah ini anda akan dapat menyimaknya dibawah ini.

Bahan-Bahan:

• 1/2 kg daging sapi lamur
• 1 blok kaldu bubuk instan rasa sapi
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2,5 liter air bersih
• 2 batang serai, memarkan
• 1 ruas jahe ukuran besar, memarka
• 2 cm kunyit, memarkan
• 1 jari lengkuas, memarkan
• Daun bawang, iris halus
• Minyak goreng, garam dan gula secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan:

• 5 siung bawang putih
• 1/2 sdm ketumbar butiran
• Merica bubuk secukupnya
• 8 pcs bawang merah
• Bahan Pelengkap:
• Soun secukupnya
• Bawang merah goreng secukupnya
• Tauge segar sesuai selera
• Seledri yang sudah diiris halus
• Cabai rawit atau sambal sesuai selera
• Kerupuk udang atau kerupuk putih

Persiapan Membuat Soto Daging Kuah Bening Gurih yang Lezat:

1. Untuk membuat sajian kali ini kita akan simak terlebih dahulu langkah persiapan pada resep kali ini. Langkah persiapan berisikan beberapa cara untuk mengolah daging bersama dengan bahan-bahan yang ada pada resep sebelum dimasak dan diolah dengan merata. Untuk itu, mari simak beberapa caranya dibawah ini.
2. Persiapan pertama kita akan siapkan dagingnya. Sebelum dimasak silahkan potong-potong daging dengan ukuran yang lebih kecil. Anda bisa menggunakan pisau untuk memotong daging. Lalu masukkan dalam wadah dan sisihkan sajian ini.
3. Bila sudah selesai kemudian silahkan lanjutkan dengan mempersiapkan bahan-bahan lainnya dengan merata. Apabila semua persiapan sudah dilakukan dengan merata maka langkah selanjutnya anda akan dapat melanjutkan membaut hidangan kali ini.

Cara Membuat Soto Daging Kuah Bening Gurih yang Lezat:

1. Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu merebus daging dalam sebuah panci. Caranya siapkan sebuah panci dan masukkan air kedalamnya lalu tuangkan daging kedalamnya. Rebus dengan api sedang sampai matang dan masukkan garam kedalamnya.
2. Ketika daging sudah dirasa empuk maka anda akan dapat menyiapkan wajan diatas kompor dan masukkan minyak goreng kedalamnya sedikit saja. Setelah panas maka anda akan dapat menuangkan bumbu halus kedalamnya dan aduk-aduk dengan merata sampai bumbu tercium bau harum yang enak dan sedap.
3. Setelah itu, baru masukkan kunyit bersama dengan lengkuas, jahe, serai dan masukkan pula daun salam kedalamnya. Aduk-aduk semua bahan kedalamnya dengan merata.
4. Nah, setelah bumbu tumisan sudah matang maka anda akan dapat menuangkan bumbu ini kedalam rebusan daging yang mendidih. Lalu aduk-aduk dengan merata agar kuah daging berubah menjadi lebih berbumbu.
5. Setelah itu, baru anda akan dapat menuangkan bumbu seperti garam, gula dan juga penyedap rasa bersama dengan merica bubuk.
6. Tuangkan pula soun besama dengan tauge kedalamnya lalu tambahkan daun jeruk bersama dengan daun bawang.

Nah, setelah selesai maka anda akan dapat mengangkat hidangan ini dan sajikan dalam mangkuk. Untuk kemudian nikmati selagi masih hangat.