Sedapnya mie ayam spesial tulang kini akan dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Penasaran dengan resep mie ayam? Mari simak langsung dibawah ini informasinya.

Bahan-Bahan:

• Mie basah atau mie telor 500 g
• Daging ayam 300 g
• Ketumbar 1 sdt
• Bawang putih 4 siung
• Minyak ayam 500 ml
• Bawang merah 4 buah
• Kemiri 4 butir
• Kunyit seruas jari
• Garam 1 sdt
• Jahe 1 ruas
• Lada bubuk 1 sdt
• Tulang ayam secukupnya
• Air rebusan daging ayam 2 L

Persiapan Membuat Mie Ayam Spesial Tulang Gurih dan Nikmat:

1. Sebelum membuat sajian kali ini akan lebih baik bila kita bersihkan terlebih dahulu ayamnya dengan merata. Hal ini menjadi cara yang penting guna memastikan jika bahan-bahan yang kita gunakan pada sajian kali ini dijaga kebersihannya dengan baik. Untuk itu, mari simak beberapa cara membersihkan ayam dibawah ini.
2. Bawa ayam ke tempat cucian lalu bersihkan dengan cara mengucurinya dengan air bersih. Aduk dan remas ayam sewaktu dibersihkan agar kotoran bisa keluarkan dengan merata. Bila sudah selesai ulangi kembali langkah yang sama sampai dua kali. Cara ini dilakukan guna memastikan bahan ini bersih dengan merata.
3. Setelah selesai maka silahkan angkat ayam dari cucian dan lanjutkan dengan membuang air cucian ayam. Lalu pastikan ayam dalam keadaan kering dan merata.
4. Kemudian selanjutnya kita akan mulai membuat kaldu untuk rebusan mie ayam kali ini. Caranya silahkan siapkan sebuah panci dengan ukuran yang sedang lalu masukkan air kedalamnya dan rebus dengan merata bersama dengan ayam yang sudah anda bersihkan.
5. Masukkan pula bumbu kedalamnya seperti garam bersama dengan lada bubuk dan juga tulang ayam yang sudah dicuci dengan bersih. Biarkan ayam mendidih dan angkat sajian ayamnya lalu pisahkan dengan merata.

Cara Membuat Mie Ayam Spesial Tulang Gurih dan Nikmat:

1. Selesai merebus ayam sampai matang maka langkah selanjutnya yang akan dapat anda lakukan adalah dengan memotong kecil-kecil atau dengan ukuran yang lebih halus ayam tersebut. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sajian ini sebelum dicampurkan dengan bahan lainnya.
2. Haluskan bumbu seperti halnya bawang putih bersama dengan bawang merah, ketumbar dan juga kunyit bersama dengan kemiri dan jahe. Pastikan bahan ini halus dengan merata tanpa ada bagian yang masih kasar.
3. Siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng sedikit saja kedalamnya. Lalu tunggu sampai minyak didalam wajan menjadi lebih panas secara merata. Baru masukkan bumbu halus tersebut kedalamnya dan masak sajian ini sampai tercium bau harum yang enak dan sedap.
4. Tambahkan ayam kedalamnya dan aduk dengan merata sampai semuanya tercampur. Baru masukkan garam bersama dengan penyedap rasa kedalam sajian yang anda masak. Angkat dan sisihkan sajian ini.
5. Bila kuah mie dan ayam sudah matang silahkan rebus mie dan siapkan sebuah mangkuk. Celup mie kedalamnya dan rebus sebentar sampai matang. Sambil menunggu silahkan masukkan minyak ayam kedalamnya dan tambahkan bumbu seperti garam, penyedap dan merica bubuk.
6. Tuangkan mie yang sudah matang dalam mangkuk kemudian setelah itu, anda akan dapat mengaduk mie sampai semua bahan dan bumbu tercampur dengan merata. Diatasnya silahkan berikan topping dan sedikit kuah ayam

Kini sajian ini akan dapat anda nikmati selagi masih hangat.