Bila kamu menjalankan perniagaan dari rumah yang terkait dengan penyediaan makanan, kamu pasti sekali akan menyempatkan banyak saat di dapur. Dalam aktivitas, kadang waktu kita terlalai akan cirri-ciri keselamatan yang mudah. Misalnya, sedikit minyak atau air yang tertumpah diatas jubin lantai bisa mengakibatkan seorang terjatuh dan patah tulang. Maupun, wayar yang terbiar diatas permukaan basah bisa yang akan datang bahaya besar. Demikian halnya sudip panas yang terlihat tidak membahayakan bisa mengakibatkan tangan kamu melecur. Untuk mengurangkan kemalangan seperti ini, kamu sebaiknya membuat susun atur dapur kamu dan buat ketentuan keselamatan yang harus dipatuhi oleh kebanyakan orang yang masuk dapur kamu. Berikut adalah beberapa kemalangan umum dan tips mengenai bagaimana untuk mengurangkan peristiwa yg tidak diingini berlaku di dapur kamu : 

Tergelincir dan Terjatuh 

• Bila penyediaan makanan kamu melibatkan banyak penggorengan, yaitu lebih baik untuk mengasingkan dapur basah dan dapur kering dengan cara bersebelahan agar minyak yang tertumpah atau terpercik hanya terdapat di satu tempat. Lokasi ini semestinya mudah dicuci sehari-hari untuk menghindarkan minyak terkumpul dengan adanya banyak dan jadikan lantai licin.
• Cuba elakkan dari memakai jubin licin sebagai lantai. Jubin seperti ini memang cantik, namun agak bahaya. Hanya sedikit susunan minyak atau air sabun bisa membuatnya licin seperti ais. Bila kamu sudahpun memiliki lantai seperti ini di dapur kamu, peroleh pelapik getah seperti yang selalu dipakai di tandas pemula. Hamparkannya di bahagian lantai yang selalu basah.
• Bila kamu tumpahkan suatu hal diatas lantai, bersihkannya serta-merta. Siapkan mop untuk maksud ini dan pastikan ianya dicuci dengan air sabun serta-merta selepas dipakai untuk menghindarkan minyak terkumpul dan menyebar ke lokasi lain jika ianya dipakai awal mulanya.
• Gunakan sepatu safety agar terhindar dari tergelincir saat berada didapur.
• Bila kamu sangat terpaksa menempatkan anak kamu di dapur semasa kamu memasak, pastikan dia berada di lokasi khas yang dikepung dengan pagar keselamatan. 

Elektrik 

• Waspada dengan perlengkapan elektrik di dapur ; ia bisa mengakibatkan surprise elektrik atau mengakibatkan tempat tinggal kamu terbakar bila tidak dipantau.
• Waspada dengan wayar elektrik. Pastikan tidak ada bahagian yang terdedah atau terputus. Bila berlaku kerosakan, ganti wayar itu. Janganlah ambillah cara mudah dengan membalut bahagian itu dengan pita lekat. 
• Janganlah bebankan litar dengan menyambungkan terlalu banyak plag, wayar penyambung dsb. Bila kamu memerlukan soket elektrik penambahan, peroleh ahli untuk memasangnya. 
• Bila tempat tinggal kamu memakai pendawaian lama, yaitu baik bila kamu memperoleh seseorang yang ahli untuk mengecek step kapasitinya untuk meyakinkan ia bisa memikul kepentingan elektrik dari pada perlengkapan penambahan yang kamu pakai. 
• Janganlah manfaat perlengkapan elektrik berdekatan dengan sinki atau punca air yang lain. Bila hujung wayar alat itu jatuh ke air, JANGAN sekali-kali cuba menariknya keluar, meskipun suisnya sudah ditutup. Pertama sekali, tutup punca utama dan lalu cabut plag dari soket. Bila kamu memiliki perlengkapan yang sudah basah, janganlah gunakannya hingga ia sudah di check oleh juruelektrik yang bertauliah. 
• Pastikan plag kamu padan dengan soket. Janganlah cabut pin ketiga untuk memadankannya dengan soket dua konduktor ; ini bisa mengakibatkan surprise elektrik. Janganlah paksa masuk suatu hal plag kedalam soket bila ia tidak padan. 
• Ground Fault Circuit Interrupters (GFCI) bisa menolong menghindarkan surprise elektrik. Ia semestinya dipakai di lokasi dimana air dan elektrik berjumpa. Jika GFCI mengesan kebocoran arus didalam sesebuah litar elektrik, ia akan mengambil keputusan aliran kuasa dengan cepat untuk menghindarkan kecederaan yang serius dari pada surprise elektrik. Selalulah menguji GFCI mengikut tips yang didapatkan oleh pengilang untuk meyakinkan ianya berperan secara teratur. 

Bahan Kimia 
Kamu harus lebih waspada bila kamu ada menaruh bahan kimia di dapur. Berikut adalah beberapa gosip penting tentang keselamatan : 

• Bahan pencuci longkang, peluntur dan asid kuat yaitu beresiko. Janganlah sekali-kali campur beberapa bahan yang berbeda ini berbarengan kerana ia bisa mengakibatkan letupan atau membuahkan gas beresiko. Pastikan beberapa bahan ini dipakai menurut tips yang didapatkan, dan pastikan sisanya ditutup dengan rapi jika tidak dipakai. 
• Karbon monoksida terhasil dari pada pembakaran bahanapi. Keracunan monoksida bisa berlaku melalui perlengkapan gas yg tidak dipasang dengan prima atau yg tidak memiliki pengudaraan yang baik. Selalulah check perlengkapan kamu dengan cara profesional. Janganlah pakai briket arang atau yang semisalnya untuk memasak atau pemanasan dalaman. 
• Bahan kimia yang mudah meruap, seperti cecair pencuci, minyak tanah, minyak petrol dsb biasanya mudah terbakar, bisa mengakibatkan kebakaran dan letupan dengan mudah, dan tidak semestinya disimpan di dapur. 
• Toksin serangga dan toksin tikus yaitu beresiko. Bila ia terserang tangan kamu, bersihkan dengan selekasnya. Jika kamu memakainya, pastikan tidak ada bahan makanan yang terdedah berhampiran. Pastikan ia dijauhkan dari kanak-kanak atau haiwan pelirahaan. Taruh dengan jeli, dan lebih baik bukanlah di dapur. 
• Bila kamu sangat terpaksa menaruh bahan kimia pencuci dan bahan beracun yang lain di dapur, taruh di rack bawah dari pada rack makanan agar bila berlaku kebocoran, bahan ini tidak masuk kedalam makanan.

Dapur Gas, Penunu dan Ketuhar 

• Pastikan silinder gas kamu ditempatkan di lokasi yang memiliki pengudaraan yang baik untuk menghindarkan pengumpulan gas bila berlaku kebocoran. Cuba elakkan dari menaruh silinder penambahan di dapur. 
• Peroleh seseorang yang profesional untuk mengecek sambungan paip gas kamu dari saat ke semasa untuk meyakinkan ianya kalis bocor. 
• Pastikan perlengkapan memasak yang diperbuat dari pada kaca tidak dilewatkan diatas dapur. Ia mungkin meletup. 
• Padamkan plet pemanas jika tidak dipakai. 
• Memakai surat khabar untuk tutup lokasi seputar dapur adalah perkara yang umum dilakukan di umumnya tempat tinggal di Malaysia kerana ia menjimatkan saat dari pada sangat terpaksa bersihkan kesan minyak. Elakkan amalan ini kerana percikan kecil bisa mengakibatkan kebakaran bila ia terjatuh diatas kertas. Juga pastikan tidak ada bahan mudah meletup berada berdekatan dapur. 
• Bila anak-anak kamu sering keluar masuk dapur, pakai penunu yang paling jauh untuk diraih oleh mereka dan elakkan dari menempatkan perlengkapan memasak dengan pemegangnya menghala ke luar dimana anak-anak kecil mudah meraihnya. Pasti sekali lebih baik tidak untuk membetulkan anak-anak masuk ke dapur semasa kamu tengah memasak. Bila ini tidak mungkin, pasangkan pagar keselamatan atau alat lain untuk menghalang anak kecil kamu dari masuk ke lokasi memasak. 
• Tempatkan penutup periuk berdekatan untuk memadamkan api gris � janganlah sekali-kali simbah air ke atas api gris. Diluar itu, taruh baking soda berdekatan untuk memadamkan api makanan. Bila kebakaran berlaku didalam ketuhar, matikan ketuhar dan tutup pintunya. 
• Janganlah buka pintu ketuhar gelombang mikro atau kontrol makanan yang panas ketika kamu mengendong anak. 
• Pakai sarung tangan ketuhar, pemegang periuk dsb untuk memegang perlengkapan panas dan bukannya memakai tuala kecil. Ini kerana hujung tuala yang bergantung bisa terbakar bila terserang api, atau mengakibatkan melecur bila ia basah kerana kelembaban bisa bertukar jadi stim. 

Pisau dan objek tajam yang lain 
Berikut adalah beberapa tips yang bisa menolong kamu menghindarkan kecederaan semasa memakai pisau dapur dan objek tajam yang lain. 

• Pastikan pisau kamu sentiasa tajam. Pisau yang tajam mempermudah kerja memotong dan kamu memakai sedikit sahaja tenaga untuk mengerjakannya. Bila pisau kamu tumpul, kamu sangat terpaksa menampik dengan kuat untuk memotong, apabila terpesong sedikit ia bisa tentang tangan dan mengakibatkan kecederaan. 
• Janganlah masukan pisau kotor kedalam alat pencuci pinggan kerana ia bisa merosakkan hujung pisau. Bersihkan pisau dengan cara berasingan.
• Janganlah tempatkan pisau dengan hujungnya menghala ke atas. Hujung tajam ini sulit terlihat, dan seorang mungkin terserang hujung ini dan mengakibatkan kecederaan.
• Apa sajakah type pecahan kaca yaitu tajam dan beresiko. Bersihkannya dengan jeli, dan pastikan kamu tidak meninggalkan serpihannya pada span pencuci. Janganlah buang pecahan kaca kedalam beg sampah kerana ia akan mengakibatkan kecederaan pada orang yang mengangkat beg itu. Bungkuskannya dengan surat khabar lama atau kadbod. Janganlah sekali-kali pecahkan kaca dengan berniat dan membuangnya kedalam beg sampah.