Weekend merupakan waktu yang ditunggu – tunggu oleh banyak orang terutama pekerja kantor atau mahasiswa dan adalah waktu yang tepat untuk menghabiskannya bersama keluarga tercinta di rumah atau jalan – jalan keluar kota. Dengan memberikan quality time yaitu bersama – sama melakukan aktivitas bersama, seperti jogging atau bersepeda dan sekedar jalan – jalan santai di taman kota, akan memberikan kenyamanan bagi anda dan keluarga dalam menghabiskan waktu luang ketika anda liburan. Nah, setelah melakukan berbagai macam aktivitas tersebut, tentunya anda dan keluarga akan merasa leah dan ingin menikmati makan malam yang lezat, bukan ?

Resep kami kali ini adalah membuat garlic soup atau disebut juga istilah populer adalah 'sopa de ajo' kami rangkum dari myrecipes.com ini akan sangat cocok menemani makan malam anda bersama suami dan buah hati. Yuk simak resepnya.

Bahan dan bumbu yang diperlukan adalah :

2 sdm minyak zaitun
5 siung bawang putih, cincang halus
2 buah paprika kuning, potong dadu
500 ml kaldu ayam
100 ml air
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya
6 - 7 lembar roti tawar, panggang dan potong kotak
6 buah telur ayam kampung
1 tangkai daun parsley, cincang

Cara membuat adalah :

• Siapkan wajan dan tumis bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum dan masukkan paprika, garam, merica. Masak kurang lebih 1 menit.
• Masukkan kaldu ayam dan air ke dalam wajan. Aduk – aduk dan tunggu hingga mendidih, lalu matikan api.
• Tata potongan roti tawar pada mangkuk tahan panas. Tabur daun parsley cincang di atasnya. 
• Kocok telur dalam mangkuk terpisah (bisa juga langsung dipecahkan dan dibalurkan di atas roti) lalu campur dengan sup kaldu yang sudah jadi. Tuang di atas roti tawar yang sudah ditata rapi. Taburkan keju bila anda suka.
• Panggang dalam suhu 350 derajat dengan waktu sekitar 20 menit.
• Setelah matang, keluarkan dan sajikan hangat.

Nah, bagaimana para pembaca yang budiman ? Sangat mudah bukan, membuatnya ? Yuk hangatkan kebersamaan keluarga anda dengan sup Perancis yang satu ini.