Di Indonesia, pada beberapa kota besar masih sering didengar berita tentang orang – orang yang suka menegak miras oplosan, dimana hal ini akan berpengaruh buruk sekali terhadap sektor pariwisata daerah setempat dan kesempatan buat mencicipi wine bisa menjadi sangatlah langka. Wine kemudian menjadi tergolong minuman yang harganya sangat mahal.

Tapi apabila suatu hari anda berkesempatan mencicipi wine, kira - kira apa yang harus anda lakukan ? Tidak perlu bingung. Nyoozee memiliki tips yang perlu anda simak untuk bisa mencicipi wine layaknya seorang ahli.

1. Perhatikan Kondisi Di Sekeliling Anda

Sebagai langkah awal untuk mencicipi wine, anda harus mencari ruangan yang kondusif. Ruangan tersebut haruslah bebas dari bau - bauan seperti bau parfum, apalagi rokok, debu atau hewan peliharaan, serta suasananya yang nyaman, dingin dan tenang. Dengan begitu konsentrasi anda sewaktu melakukan penilaian terhadap wine tersebut tidak buyar. Persiapan lainnya yang perlu anda lakukan adalah memastikan lidah cukup baik untuk mampu menganalisis rasa. Jangan mencicipi wine sesudah makan makanan yang terlalu manis seperti dessert, asam, asin, pahit, ataupun pedas seperti sajian utama. Dengan begitu, indera pengecap anda akan dapat menilai lebih seksama rasa wine yang akan anda cicipi.

2. Mengevaluasi Dari Tatapan

Menuang wine ke gelas tidak perlu penuh - penuh, dikira - kirakan saja yaitu sepertiga gelas saji.  Amati dengan teliti tetapi santai wine tersebut. Tahan gelas di bawah cahaya lalu goyangkan perlahan. Anda bisa mengamati kedalaman warnanya dan mengidentifikasi kira - kira wine jenis apa yang akan anda cicipi tersebut. Bila keahlian mencicipi wine anda semakin meningkat, kelak anda akan mampu menentukan suatu wine apakah bermasalah atau tidak, terfermentasikan dengan baik atau tidak, disaring dengan baik dan tidak, dan sebagainya. Atau hanya dengan memiringkan gelas wine saja dan melihat kilau warna di tepinya sekilas pandang, anda sudah dapat menebak usia wine tersebut.

3. Mengevaluasi Dari Aroma

Di awal anda berada dalam sebuah pesta besar, anda sudah memastikan ruangan bebas dari bau dan indera penciuman anda dalam kondisi normal - normal saja. Selanjutnya anda bisa mulai menggoyang - goyangkan gelas dengan perlahan untuk mengeluarkan aroma wine dan mulai membauinya. Sewaktu mencium aroma wine, tidak perlu sampai menyorongkan ujung hidung terlalu jauh ke dalam gelas. Lakukan sewajarnya saja. Jangan terburu - buru. Nikmati dan resapi aroma twine ersebut.

4. Mengevaluasi Dari Rasa

Setelah melihat tampilan serta menghirup aroma wine di dalam gelas, langkah terakhir adalah mencicipinya dengan lidah. Sesap wine secara perlahan - lahan. Aturan tidak perlu terburu - buru masih tetap berlaku di sini sambil menikmati dan resapi rasa wine tersebut. Rasa yang sudah anda baui tadi sekarang bisa anda nikmati dan petakan. Apakah menurut anda wine tersebut komposisinya seimbang atau tidak. Lidah yang awam pun seharusnya sudah mulai mampu meraba - raba mana wine yang baik dan yang kurang baik. Mana yang menurut indera pengecap anda enak dan mana yang tidak.

Dari satu botol wine yang tersedia dalam ruang jamuan, langkah - langkah di atas cukup dipraktikkan satu kali saja. Artinya jika anda menuangkan wine lagi ke gelas, tidak perlu membauinya kembali. Kecuali jika anda berniat mencicipi jenis wine yang berbeda dari botol yang berbeda. Maka langkah - langkah tersebut bisa anda praktikkan dari awal.

Selamat mencoba dan jangan sampai hangover ya !