Sebenarnya ini merupakan resep lama yang sering dibuat oleh nenek pada waktu dulu dan hingga saat ini masih tetap dipertahankan keaslian resepnya dimana anda bisa membuat sendiri di rumah dengan beragam varian resep. Melalui artikel kami kali ini akan membagikan sebuah resep bernama apem pisang kukus rasanya legit, bisa anda praktekkan sekarang di dapur rumah anda sendiri :

Bahan – bahan membuat 10 porsi adalah :

1. 2 buah pisang raja ukuran sedang matang di pohon haluskan

   

2. 100 gram tepung terigu

3. 2 butir telur ayam kampung

4. 75 gram gula merah (sisir halus)

5. 50 gram margarin (lelehkan)

6. 1/4 sdt baking soda

Langkah membuat membutuhkan waktu 60 menit :

1. Panaskan kukusan dan beri lap bersih pada tutupnya agar air tidak menetes ke adonan saat mengukus.

2. Mixer telur dan gula merah dengan kecepatan rendah ke tinggi hingga mengembang lalu matikan mixer. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan kuat menggunakan spatula, masukkan pasta pisang yang telah dihaluskan, aduk rata secara perlahan sekali lagi agar adonan tidak kempis. Terahir masukkan margarin dan baking soda lalu aduk rata.

3. Siapkan loyang atau cetakan muffin yang sudah diolesi margarin dan terigu. Masukkan adonan dalam loyang dan kukus selama 20 menit dengan api sedang. Keluarkan dan potong - potong sesuai dengan selera.

Indonesia itu kaya akan beragam budaya yang tercermin dari alam dan kulinernya. Salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang banyak digemari oleh siapa saja dan bisa dimanfaatkan sebagai kudapan ringan yang murah meriah dan sehat adalah terlihat dari aneka jajanan pasar Nusantara yang dimilikinya. Jajanan pasar merupakan salah satu penganan yang biasa dibeli dari pasar - pasar tradisional dengan jenisnya yang beragam, mulai dari yang rasanya manis hingga gurih dan pedas seperti lauk pauk temannya nasi ala sajian dari Korea dan China. Salah satu yang cukup populer adalah apem pisang kukus di atas yang bisa dengan mudah ditemukan di seluruh Indonesia, terbuat dari bahan dasar berupa buah pisang raja yang bercita rasa sangat manis dan banyak mengandung vitamin C dan A bagus buat menjaga kesehatan tubuh manusia terutama anak - anak.