Masing – masing daerah pastilah memiliki makanan khas daerahnya tersendiri, begitu pula dengan Kabupaten Sumbawa. Makanan - makanan khas dari daerah Sumbawa yang cukup populer di luar pulau dan banyak dimanfaatkan sebagai oleh – oleh diantaranya adalah :

1. Singang

Singang, begitulah masyarakat di Sumbawa Besar menamai masakan tradisional mereka yang berbahan dasar dari ikan segar ini. Ikan segar yang dibumbui dengan berbagai macam rempah - rempah tersebut selintas pandang mirip dengan gulai ikan Padang karena kuahnya yang kental akan kaldu kepala ikan serta racikan rempah – rempah pilihan. Dari tampilannya saja, kuah Singang sudah cukup mampu menggugah selera. Warna kuah yang kekuningan cantik dipadu dengan warna hijau dari daun kemangi segar, lombok hijau atau irisan tomat mentah dan warna merah cabe rawit, menjadikan menu masakan ini terlihat segar untuk anda cicipi. Sementara rasa dari kuah singang yang didalamnya ada asam Jawa, terasa agak kecut – kecut segar, tapi sangat lezat dinikmati pada waktu masih panas. Untuk bisa menikmati menu masakan ini, di Sumbawa sangat mudah diperoleh, dimana ada cukup banyak warung makan di daerah tersebut yang menyediakan menu singang. Salah satu warung yang sudah cukup lama menyajikan masakan khas ini adalah yang berada di dekat monumen arah Kota Sumbawa. Singang, menurut pengelola warung makan di Sumbawa, berbahan dasar dari ikan segar. Ikan yang dipilih boleh apa saja tetapi yang disarankan adalah menggunakan ikan bandeng atau kakap saja.

2. Gecok

Gecok merupakan salah satu masakan khas Sumbawa yang memakai bahan utama berupa daging dan jeroan sapi. dihidangkan dengan cara seperti ditumis dan dibalut dengan parutan kelapa berbumbu rempah lengkap. Kesan garing, renyah, dan gurih akan anda rasakan saat menikmati sepiring makanan khas Sumbawa ini.

3. Sepat

Sepat merupakan salah satu masakan khas daerah Sumbawa, rasanya asam - asam segar. Biasanya di bulan puasa selama 30 hari puasa, 30 hari itu sepat hadir menemani acara berbuka puasa mereka.  Masakan ini terbuat dari ikan yang diiris medium  size dan dibakar. Lalu dihidangkan dengan cara dimasak berkuah dengan bumbu - bumbu yang begitu lezat. Sepat banyak disukai oleh ibu – ibu muda yang ngidam dan selalu ingin menyantap sepat pedas yang populer di Sumbawa.

Makanan ringan dari Sumbawa yang lain berasa manis yaitu kue kering khas Sumbawa bernama manjareal. Kue majareal terbuat dari gula dan gerusan kacang tanah hingga menjadi pasta lembut. Jajanan ini dibungkus unik dengan daun lontar kering agar memberi aroma wangi pada kue tersebut, dimana banyak orang yang suka dengan rasa manis dan cocok disantap sebagai dessert ala orang Sumbawa Besar. Kue kering yang satu ini memiliki bentuk seperti daun kelor pada kartu remi.

Itulah makanan - makanan khas dari daerah Sumbawa yang wajib untuk anda cicipi saat berkunjung ke Sumbawa buat liburan, jika penasaran seperti apa makanan - makanan itu menyentuh lidah anda makanya sekali - sekali jalan - jalan ke Pulau Sumbawa atau bisa melihat melalui web site terkait.

Selamat mencoba, semoga anda suka !