article

Perjalanan Crepe Ke Jepang

Perjalanan Crepe Ke Jepang

Anda bisa menikmati santap pagi dengan sepiring banana chocolate cream, berupa crêpe  dengan isi vanilla cream yang diberi beberapa potong buah segar seperti stroberi dan pisang ranum bersauskan cokelat. Rasanya mantap dinikmati bersama dengan secangkir cokelat panas. Penyuka crêpe  bersanding dengan es krim wajib mencoba matcha cream with ice cream, crêpe dengan krim matcha dan es krim vanilla atau cokelat. 

Atau bagi yang kurang suka mengkonsumsi buah – buahan segar, penasaran ingin mencoba kelembutan torokeru crêpe  tapi tak memiliki banyak waktu luang untuk memasak sendiri di rumah maka anda wajib pagi hari untuk duduk manis di kafe mungil yang khusus menyediakan varian crepe khas orang Jepang ini. Pesanlah egg rice roll, versi savoury crêpe berupa selembar crêpe  berisi nasi Jepang yang digulung bersama keju, telur, dan selada yang berfungsi sebagai kudapan ringan sekaligus mampu mengenyangkan perut terutama buat menu sarapan pagi yang ringan dan bekal anak – anak anda ke sekolah (TK) yang cocok disantap bersama dengan sebotol susu segar.

Lokasi resto : Plaza Senayan, Lt.3 / unit 302C. Telp : (021) 5725337. Harga sewaktu – waktu berubah : mulai dari Rp.6.000 ke atas. Jam buka : 10.00 – 22.00 WIB. Suasana : memiliki open kitchen dengan detail interior kayu modern bernuansa warna – warna natural seperti cokelat. 

ads

Crêpe, snack favorit Perancis ini telah lama menjadi favorit orang Jepang dengan varian berupa tambahan buah – buahan segar kesukaan wanita Jepang yang selain berasa segar juga bagus untuk menjaga kesehatan dan kecantikan kulit dan rambut, merupakan pilihan tepat sebagai pengganjal perut masyarakat Asia pada waktu pagi hari. Faktanya, kudapan ringan ini memang bermula dari Jepang lalu berkembang ke Eropa dengan variasinya yang berkembang cukup pesat. Oleh para pemasak kreatif di negeri Matahari Terbit itu, crêpe bergeser peran menjadi dessert : dari posisinya yang cukup elegan merupakan snack dengan perkawinan rasa seru beberapa jenis dessert yang terbuat dari es krim. Sajian crêpe semewah crêpe suzette ternyata bisa berubah gaya, digulung layaknya cone es krim, dan diberi krim - krim rasa imajinatif dengan tampilan unik dan dalam kemasan menarik untuk bisa dibawa pulang.

Momi & Toys Crêperie merupakan salah satu toko crêpe dari Jepang yang saat ini memiliki banyak cabang baru dibeberapa negara di luar negeri yang laris manis diburu oleh banyak orang dimana sangat mudah untuk dikenali dari style kedai yang mengusung aliran crêpe gaya baru, dengan 80 gerai tersebar di Eropa dan Asia.

Namun, menurut chef Toichi Kawakami, mereka lebih memilih untuk fokus pada variasi rasa dalam kategori yang minim dengan kualitas terbaik untuk toko - tokonya. Dimana cukup dengan olesan vanilla cream nan lembut maka crepe biasa bisa tampil istimewa seperti di Kota Jakarta menjadi gerai pertama di Asia Tenggara yang mulai memperkenalkan torokeru crêpe, sebutan bagi crêpe di tempat ini. 

Lembaran crêpe di kafe yang populer dengan singkatan M&T Crêperie ini relatif tebal dan empuk. Permukaannya berwarna kecokelatan yang diperoleh dari memasak adonan selama 20 detik di wajan crêpe. Rasa dan tekstur crêpe ini sangat memikat yaitu ada rasa nutty yang muncul berkat almond bubuk di dalam adonan bercampur sari daun pandan wangi ditambah dengan aroma dan rasa gurih mentega yang harum.

Menikmati Crepe Baru Ala Jepang Di MOMI & TOY’S

Erat dengan penjelasan dari kami tersebut di atas, kuliner Jepang terdiri dari beragam variasi seperti sushi, udon, atau taiyaki. Begitu pula halnya dengan street snack alias jajanan pinggir jalan, ada takoyaki, dango, dan oden, salah satu snek yang cukup terkenal dan sedang digandrungi banyak masyarakat Jepang dan turis asing merupakan penganan yang diadopsi dari budaya negara luar. Crepe yang dikenal berasal dari Perancis ini ternyata menjadi street snack yang sangat populer terutama di Kota Tokyo.

Berbeda dengan negara asalnya, Crepe di Jepang tersebut di atas hadir sebagai street snack dimana anda bisa membelinya di kedai – kedai di pinggir jalan dan saat ini mempunyai lebih dari 60 topping yang berbeda dan disajikan dengan cara cepat. Dengan cita rasa yang nikmat serta banyaknya pilihan topping yang tersedia, maka tidak heran jika banyak antrean panjang yang terjadi di depan beberapa kedai crepe di Tokyo.

Nah, kabar baiknya adalah anda bisa membeli produk mereka dengan aneka topping yang segar di Kota Jakarta kini telah hadir MOMI&TOY’S Creperie : gerai crepe asal Jepang yang telah membuka tiga cabang besar yaitu di Plaza Senayan, Lippo Mall Kemang, dan LOTTE Shopping Avenue.

Demikian kami menjelaskan semoga bermanfaat !

 

 

 

 

 

0
Comments (0)
Unable to Comment
You need to be logged in to be able to post a comment. Click here to login

No comments yet. Be the first to comment.

From Author
Loading…
ads
ads
ads