Makanan Jepang ada banyak sekali dan rasanya memang tidak ada duanya, dimana banyak sekali orang Indonesia yang suka berkunjung ke Jepang hanya untuk mencicipi lezatnya makanan dan minuman khas Jepang yang hanya ada di Negara Sakura ini.

Bila dibandingkan dengan negara – negara lain, rasa dari makanan dan minuman Jepang tersebut memang berbeda dari makanan negara lainnya karena makanan Jepang mempunyai tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih original.

1. Kakigori

Di Negara Jepang, ada 4 musim yang berlangsung dalam satu tahun. Salah satunya adalah musim panas, dimana banyak dijumpai makanan / minuman khas orang Jepang, atau mungkin lebih disarankan untuk mencicipi minuman Jepang yang namanya kakigori. Kakigori adalah es krim serut yang sangat halus dilumuri dengan sirup manis aneka rasa, atau seringkali disajikan dengan tambahan susu kental manis yang lezat. Minuman ini sudah ada sejak dulu dan menjadi salah satu budaya es serut yang membuat makanan Jepang banyak diminati oleh turis asing apalagi orang Indonesia terutama anak muda yang ingin sekali mencoba dessert khas Jepang yang berbeda.

2. Takoyaki

Makanan khas Jepang kedua tidak harus yang berat - berat sehingga termasuk sebagai salah satu kudapan ringan. Ini dia takoyaki, snack yang aslinya berasal dari kota Osaka di daerah prefektur Kansai. Rasanya gurih dan pedas, sering disantap sebagai camilan di waktu malam hari dan disajikan panas – panas begitu selesai dimasak dan pasti mampu mengundang selera makan para traveller dunia termasuk orang Indonesia yang sedang berkunjung ke negara Jepang. Takoyaki ini adalah snack Jepang yang berbentuk bola – bola kecil dibuat dari tepung terigu gandum dan dipanggang di atas cetakan panggangan lalu disajikan pada tempat khusus berbentuk perahu dengan sumpit atau tusuk gigi bersama dengan saos mayones, saos sambal, taburan daging asap dan daun bawang prey segar dipotong kecil – kecil. Dalam adonan berisi potongan gurita, tempura, acar jahe, daun peterseli dan racikan bumbu.

3. Okonomiyaki

Orang Indonesia maupun pelancong lainnya pastilah sangat mengenal dengan yang namanya martabak asin khas orang Jepang bernama okonomiyaki yang mirip dengan martabak hanya saja rasanya lebih asin. Okonomiyaki ini adalah salah satu makanan khas Jepang dengan rasa yang sangat gurih dan kaya akan kandungan gizi terhadap bahan makanan di dalamnya. Okonomiyaki memiliki arti yang cukup menarik dibandingkan makanan Jepang yang lainnya, Okonomi berarti “Sebagaimana yang kamu suka” atau “Apa yang kamu suka”, dan yaki yang berarti panggang atau dipanggang di negara Jepang.

4. Yakitori

Yakitori memiliki penampilan yang menarik sehingga banyak disukai oleh turis asing yang sedang jalan – jalan ke Jepang, cocok sebagai menu pembuka dalam acara BBQ dengan keluarga atau kerabat – kerabat di taman terbuka sebagai bagian kecil dari sebuah pesta di negara Jepang. Makanan Jepang yang mirip dengan sate di Indonesia ini adalah daging panggang yang diproses dengan cara menusuk bahan - bahan makanan satu per satu kemudian dipanggang di atas panggangan, terdiri dari sayur - sayuran, beberapa jenis buah – buahan segar, ikan laut, dan daging  unggas seperti ayam / babi dan sapi.

5. Ikayaki

Masih dengan makanan favorit orang Jepang yang digemari saat di musim panas, ada juga ikayaki yang sangat lezat dan cukup dikenal di Indonesia saat anda berkunjung ke negara Jepang dan juga banyak orang Jepang suka menyantapnya sebagai camilan ringan. Ikayaki merupakan sate seafood cumi - cumi panggang yang dilumuri dengan saos kecap Jepang. Rasanya menarik untuk anda coba.

6. Kobe Beef

Apakah anda adalah pecinta daging ? Pastilah sangat suka dengan makanan Jepang yang berasal dari Kobe ini. Kobe beef sangat terkenal di negara Jepang karena cita rasa masakannya yang gurih dengan baluran soas spesial, kualitas daging yang dipilih oleh Asosiasi Kobe Beef Marketing dan Distribution Promotion Association sangat terpercaya dengan kelembutan isi, dan juga tekstur marblednya. Kobe beef bisa dinikmati dengan berbagai bentuk hidangan seperti steak, yakiniku, dan juga shabu - shabu. Itulah mengapa kobe beef ini merupakan salah satu makanan Jepang yang sangat disukai oleh orang Jepang bahkan turis mancanegara pun suka berkunjung ke Jepang hanya untuk mencicipi sepiring kobe beef.

7. Kue Mochi

Bentuknya halus dan cantik, rasanya manis dan dapat membuat semua orang baru pertama kali melihatnya ingin mencobanya terus menerus sebagai dessert atau kudapan ringan. Mochi ini selalu berada di deretan makanan favorit Jepang teratas karena memang disukai oleh orang Jepang mulai dari yang muda hingga tua. Mochi adalah salah satu kuliner Jepang yang terdiri dari mochigome, sebuah butiran kecil ketan beras hitam yang ditumbuk hingga membentuk pasta dan dibentuk sesuai keingingan dari bahan adonan. Di negara Jepang, makanan ini khusus dibuat saat perayaan tradisional Jepang bernama mochitsuki.

8. Tokyo Banana

Bila anda suka berkunjung ke daerah Kanto di Kota Tokyo, Jepang, tentu harus mencoba manisan yang satu ini, biasanya dibawa oleh turis mancanegara sebagai souvenir berupa makanan ringan khas Jepang. Bisa dibeli dalam jumlah besar untuk dijual kembali di negara asal termasuk orang Indonesia. Tokyo banana ini menjadi terkenal karena cita rasa yang lembut berupa adonan dasar dari buah pisang dan juga cream yang sangat lezat terdiri dari pisang dan telur yang dihaluskan. Produk ini sudah dijual semenjak tahun 1991 oleh Grapestone dengan nama Tokyo Banana Miitsuketa.

7. Onigiri

Onigiri ini merupakan salah satu makanan Jepang yang selalu menjadi ikon dari Negara Sakura dimanapun berada, mereka mengenal nasi gempal ini sebagai salah satu cara terbaik dalam mengolah nasi biasa menjadi makanan yang berasa gurih dengan tampilan yang lucu dan menarik, juga bisa dimakan secara mudah dengan rasa yang berbeda - beda sesuai dengan bahan makanan yang disimpan di dalamnya. Bentuk makanan Jepang ini umumnya triangluar, atau silinder dan dibungkus oleh selembar norei atau rumput laut yang dikeringkan dan diberi bumbu.

Itulah 7 makanan Jepang terlezat yang merupakan favorit orang Jepang dan juga orang Indonesia saat melakukan travelling ke negara Jepang, bisa anda coba jika berkunjung ke sana.