Berbagai penelitian kesehatan di dunia pernah menjelaskan bahwa jika udang diketahui banyak mengandung kolesterol jahat atau LDL yang dapat mengganggu kesehatan. Tapi anda jangan merasa khawatir secara berlebihan, ternyata udang juga mempunyai HDL yang tinggi dan sangat bagus buat menjaga kesehatan tubuh manusia.

HDL ini adalah kolesterol baik. Jadi dalam hal ini si kolesterol jahat akan diimbangi oleh jumlah kolesterol baik yang jumlahnya cukup tinggi untuk bisa dimanfaatkan sebagai asupan yang bernilai gizi cukup besar. Anda jangan lagi merasa khawatir, sebenarnya kondisi buruk ini bisa disiasati yaitu agar kolesterol jahat ini berkurang jumlahnya sehingga anda bisa dengan aman menyantapnya setiap hari bahkan terhadap anak – anak.

Ada beberapa trik dan tips memasak udang bagi kesehatan agar dapat mengurangi konsentrasi LDL di dalam udang yang akan kami jelaskan di dalam artikel ini. Tapi sebelumnya, marilah mencari tahu terlebih dahulu mengenai manfaat - manfaat yang bisa anda peroleh jika suka mengkonsumsi udang.

Kandungan Kolesterol Udang

Berbagai penelitian kesehatan menjelaskan bahwa daging udang diketahui banyak mengandung kolesterol jahat atau LDL yang bisa mengganggu kesehatan. Namun anggapan ini tidak sepenuhnya benar karena ternyata udang juga mempunyai HDL yang cukup tinggi. HDL itu adalah kolesterol baik. Jadi, dalam hal ini si kolesterol jahat ini akan diimbangi oleh jumlah kolesterol baik yang tinggi sehingga aman untuk dikonsumsi setiap hari. Cara mudah dalam mensiasati kolesterol jahat ini agar jumlahnya berkurang adalah perhatikan cara memasaknya, agar bisa mengurangi konsentrasi LDL di dalam udang yang akan dijelaskan di dalam artikel ini sekalian cari tahu terlebih dahulu tentang manfaat - manfaat yang anda peroleh jika anda mengkonsumsi udang.

Kandungan Gizi Udang

Dari tabel di atas anda bisa mengetahui bahwa udang diketahui banyak mengandung vitamin, mineral, protein dan unsur - unsur lain yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Penjelasan lengkapnya diuraikan di bawah ini :

• Kandungan selenium 102%, sangat cukup untuk memenuhi asupan kebutuhan selenium harian tubuh.
• Kandungan vitamin B12, dapat memenuhi 78% kebutuhan vitamin B12 harian tubuh.
• Kandungan protein, dapat memenuhi 52% kebutuhan protein harian tubuh.
• Kandungan fosfor, dapat memenuhi 50% kebutuhan fosfor harian tubuh.
• Kandungan kolin, dapat memenuhi 36% kebutuhan kolin harian tubuh.
• Kandungan copper, dapat memenuhi 32% kebutuhan copper harian tubuh.
• Kandungan yodium, dapat memenuhi 31% kebutuhan yodium harian tubuh.
• Kandungan vitamin B3, dapat memenuhi 19% kebutuhan vitamin B3 harian tubuh.
• Kandungan zinc, dapat memenuhi 17% kebutuhan zinc harian tubuh.
• Kandungan vitamin E, dapat memenuhi 17% kebutuhan vitamin E harian tubuh.
• Kandungan vitamin B6, dapat memenuhi 16% kebutuhan vitamin B6 harian tubuh.
• Kandungan lemak omega 3, dapat memenuhi 14% kebutuhan lemak omega 3 harian tubuh.
• Kandungan asam patotenis, dapat memenuhi 12% kebutuhan asam patotenis harian tubuh.
• Kandungan vitamin A, dapat memenuhi 11% kebutuhan vitamin A harian tubuh.

Nah, kami rangkum dari berbagai sumber tersebut di atas, banyak sekali bukan kandungan gizi serta nutrisi yang terkandung pada 113,4 gram udang ? Lalu apa saja manfaat udang bagi kesehatan sehari - hari tubuh anda ?

1. Udang Sebagai Penyeimbang Hormon

Manfaat dari mengkonsumsi udang yang paling utama adalah sebagai penyeimbang hormon -hormon baik yang ada di dalam tubuh. Khususnya apabila anda suka melakukan aktivitas olahraga maka udang sangat bermanfaat. Udang dikenal banyak mengandung protein yang dapat membantu memproduksi hormone dan menyeimbangkan jumlah hormone di dalam tubuh. Jika anda menginginkan peningkatan massa otot, hormone pembentuk massa otot akan diproduksi dengan baik oleh nutrisi yang terkandung dalam udang.

2. Udang Mencegah Penyakit Kanker

Penyakit bebahaya seperti kanker bisa dicegah dengan mengkonsumsi udang. Pada 56 mikrogram di dalam 4 ons udang yang anda konsumsi, terdapat selenium dengan jumlah yang tepat untuk memenuhi kebutuhan mineral selenium di dalam tubuh anda. Mineral selenium ini merupakan zat antioksidan yang ampuh buat mencegah tumbuhnya sel - sel kanker ganas. Bahkan, beberapa penelitian membuktikan bahwa kandungan selenium di dalam udang dapat diserap dengan sempurna untuk kesehatan tubuh agar tetap prima di sepanjang hari melakukan kegiatan.

3. Udang Mencegah Penyakit Jantung, Diabetes Dan Anti Depresi

Selain kanker, udang juga dikenal ampuh sebagai faktor pencegah penyakit ganas seperti untuk menghindari resiko terhadap penyakit kardiovaskular yaitu gagal jantung. Lagi - lagi, selenium adalah faktor yang berpengaruh pada pencegahan penyakit jantung karena kekurangan selenium berakibat pada tingginya resiko terjadinya gagal jantung. Penyakit diabetes ini tergolong penyakit yang sulit untuk disembuhkan namun dapat dicegah dengan memasukkan udang ke dalam menu makanan yang akan anda konsumsi setiap harinya. Selenium yang ada di dalam udang berguna bagi pencegahaan ataupun pengobatan para penderita depresi.

4. Udang Sebagai Sumber Omega - 3

Beberapa orang kadang – kadang beranggapan bahwa udang adalah salah satu sumber kolesterol jahat atau LDL yang tinggi, sehingga mereka memilih untuk tidak memasukkan udang ke dalam menu sehat harian. Tapi tahukah anda jika udang sebenarnya merupakan sumber omega - 3 yang sangat lengkap, tentu saja anda sudah mengetahui sebelumnya tentang manfaat omega - 3, sangat penting untuk menjaga kesehatan otak. Yang terpenting adalah membuktikan kebenaran bahwa udang memang benar mengandung omega - 3 yang beragam. Di dalam empat ons udang, terkandung 50 % eicosapentaenoic acid atau EPA dan terkandung juga docosahexaenoic acid atau DHA dalam presentase seimbang yakni 50 %. EPA dan DHA merupakan dua jenis omega - 3 yang berperan aktif untuk menjaga kesehatan sistem syaraf dan sebagai salah satu faktor pencegah penyakit yang erat kaitannya dengan organ jantung.

5. Udang Sebagai Obat Anemia

Udang mempunyai jumlah vitamin yang cukup tinggi dan beragam.  Diantaranya, udang mempunyai kandungan vitamin B tidak hanya satu jenis vitamin B saja tetapi ada juga vitamin B jenis lainnya. Vitamin B dalam udang adalah vitamin B6, B12, kolin, niasin dan asam pantotenis, dimana manfaat dari vitamin - vitamin B ini adalah untuk menstabilkan tekanan darah serta ampuh buat mencegah terjadinya anemia. Mereka yang sudah diduga pernah menderita penyakit kekurangan darah ini bisa diobati dengan konsumsi udang yang disesuaikan.

Demikian kami menjelaskan semoga bermanfaat !