Manusia membutuhkan protein sebanyak 0,75 atau 0,80 gram perkilo berat badan setiap hari. Cukup banyak sehingga fungsinya sangat vital buat menjaga kesehatan tubuh manusia. Maka dari itu, perlulah asupan protein setiap hari dalam tubuh dengan cara mengkonsumsi ikan gurame yang bisa diolah menjadi beragam masakan dengan membalur rempah – rempah pilihan.

Ikan gurame terkenal sebagai salah satu makanan yang banyak mengandung zat protein. Selain telur, bagi masyarakat yang rentan mengalami malnutrisi protein maka disarankan untuk memakan ikan gurame. Gurame mempunyai kandungan protein sebanyak 19 % dan jauh lebih tinggi dari jenis ikan lainya seperti ikan lele, ikan nila, dan ikan mas. Terlebih lagi kandungan asam amino essensial yang dihasilkan di dalamnya cukup besar.

Selain protein, kandungan nutrisi yang terdapat dalam ikan gurame adalah lemak yaitu sebesar 2,2 %. Hasil ini dinilai lebih tinggi daripada ikan mas yang hanya mengandung 2 % dan ikan nila 0,49 %. Bukan hanya itu saja, gurame diketahui banyak memiliki kandungan penting lainnya seperti vitamin dan zat makronutrien serta mikronutrien.

Khasiat Ikan Gurame Untuk Kesehatan

Membantu Perkembangan Otak

Keunggulan nutrisi yang dihasilkan oleh golongan pisces ini adalah adanya asam lemak omega -  3. Fungsi dari omega - 3 sangat baik untuk perkembangan sel – sel otak, apalagi untuk usia anak - anak. Terbukti, menurut penelitian terakhir menjelaskan bahwa anak yang diberi nutrisi minyak ikan atau asam lemak yang berasal dari ikan laut mampu memicu perkembangan sel – sel otak dan  kecerdasan yang luar biasa besar. Anak akan mudah belajar dan mengingat hal – hal baru.

Sesuai dengan penjelasan dari kami tersebut di atas, ikan gurame mempunyai kandungan lemak lebih banyak dari pada ikan biasa. Tentu saja kandungan omega - 3 ini jauh lebih banyak untuk membantu perkembangan otak.

Meminimalisir Kemungkinan Penyakit Degeneratif

Penyakit degeneratif adalah salah satu penyakit yang biasanya dialami pada usia tua, atau biasa disebut sebagai penyakit menua. Beberapa penyakit yang termasuk sebagai degenerative adalah jantung koroner, tekanan darah tinggi, serta kanker. Penyebab utama dari penyakit jantung koroner dan tekanan darah tinggi adalah kolestrol yang menumpuk dan tidak terkontrol. Sedangkan kebanyakan dari makanan yang mengandung nutrisi penting, juga dketahui banyak mempunyai kadar kolestrol dalam jumlah yang tinggi. Salah satu jenis makanan yang memiliki kolestrol tinggi adalah kerang, udang, gajih sapi, iga, dan sebagainya. Agar nutrisi anda tetap terjaga, maka dibutuhkan makanan pengganti yang mengandung nutrisi serupa namun memiliki kandungan kolestrol rendah. Contohnya adalah ikan gurame yang banyak mengandung protein tinggi namun kadar lemaknya cukup rendah, yakni 55mg / 10 gr. Sedangkan untuk penyakit kanker yang muncul karena pola makanan yang kurang teratur, zat kimia, rokok, dan minuman keras maka kegiatan dan makanan tersebut sifatnya hanyalah karsinogenik atau bisa memicu terjadinya kanker. Salah satu cara pencegahan yang dilakukan dengan mudah adalah dengan mengonsumsi makanan yang cukup nutrisi dengan menyantap ikan gurame.

Mengurangi Kemungkinan Penyakit Kwashiorkor

Penyakit kwasiokhor atau lebih dikenal sebagai penyakit busung lapar adalah salah satu penyakit malnutrisi protein yang biasanya menyerang pada anak - anak. Penyakit ini mudah dijumpai di daerah pedalaman yang miskin dan kurang asupan gizi. Tandanya adalah tubuh menjadi kurus kering dan pada bagian tangan dan kaki membengkak disertai perut yang membuncit. Sedangkan bagian wajahnya bengkak dan lebam.

Mencegah Marasmus

Salah satu kekurangan gizi yang sering anda jumpai pada usia balita (usia 0 - 2 tahun) adalah marasmus. Yakni retardasi pertumbuhan tubuh dan kurangnya lemak serta otot di bawah kulit. Sehingga anak - anak yang terjangkit penyakit ini akan mempunyai tubuh yang sangat kurus seperti hanya ada tulang terbungkus kulit namun perutnya membesar (seperti kwashiokhor). Penyebabnya adalah asupan makanan yang kurang mengandung protein dan kalori, infeksi, genetis, prematuritas, atau masalah lingkungan. Penyakit ini merupakan penyakit yang cukup serius.

Membantu Pertumbuhan Otot

Selain ampuh buat membantu pertumbuhan otak, protein juga berperan aktif dalam pembentukan otot. Usia anak - anak memang lebih suka menyantap dan mengutamakan rasa makanan dari pada gizinya. Beberapa anak – anak usia balita yang alergi atau tidak suka mengonsumsi susu akan rentan terkena alergi seperti lactose intoleran maka diharuskan mengkonsumsi makanan pengganti yang mempunyai keunggulan sama seperti susu. Salah satunya adalah dengan menyantap ikan gurame yang diketahui banyak mengandung kadar protein tinggi, sangat tepat untuk pertumbuhan dan kesehatan anak - anak. Lactose intoleran adalah suatu alergi laktosa (gula susu) dari jenis disakarida yang berasal dari luar tubuh.

Menghindari Cachexia

Ada lagi penyakit serius lainnya tentang kekurangan protein, yakni cachexia. Penyakit yang satu ini akan menyebabkan anda merasa mudah kelelahan padahal hanya melakukan aktivitas ringan saja. Gejala yang muncul adalah seperti penipisan otot, kurangnya protein, penurunan berat badan secara abnormal. Bahkan yang lebih parah adalah memicu kanker di organ usus, hati, dan lambung. Menurut penelitian terakhir di America yang dilansir pada American Journal of Clinical Nutrition, penyakit ini jika tidak dirawat dengan benar maka akan berujung pada kematian jika tidak ditangani secara serius.

Menghaluskan Kulit

Sudah banyak tersedia krim atau alat kosmetik yang di dalamnya terkandung protein, merupakan salah satu fungsi utama untuk membantu meregenerasi kulit. Protein akan lebih bermanfaat apabila penyerapannya dilakukan dengan sempurna di dalam tubuh yang banyak membantu seorang wanita tetap tampil cantik, konsumsilah ikan gurame yang kaya akan kandungan protein.

Demikian kami menjelaskan semoga bermanfaat bagi anda yang membutuhkan !