Tahapan memulai budidaya udang galah bagi pemula yang menekuni bisnis ini sebagai bisnis UKM adalah :

1. Lokasi Budidaya

Perencanaan pembangunan wadah budidaya terhadap hewan laut seperti udang galah harus memenuhi persyaratan antara lain : kawasan bebas banjir dan pencemaran, jenis tanah liat berpasir, kolam dibuat pada ketinggian 0 - 700 meter dpl. Air tersedia sepanjang tahun, bebas polusi, sirkulasi air harus bagus, bebas pencemaran, bebas polusi. Debit air yang dianjurkan 0,5 - 1 liter per detik untuk luasan kolam sekitar 300 - 1.000 m2.

2. Bahan Dan Alat

Seperti budidaya ikan laut lainnya di kolam pada umumnya, peralatan yang umum digunakan atau dimanfaatkan antara lain : alat pengangkut benih, serok, ember, seser, timbangan, ayakan halus dari kain, dan cangkul.

3. Pengelolaan Air

Sirkulasi air yang baik adalah menjadi penyebab utama dalam memegang peranan penting untuk pelaksanaan pembesaran udang galah. Sebaiknya air di kolam harus mengalir. Untuk kolam pemeliharaan dengan media yang tidak bisa mengalirkan kualitas air dan cenderung menurun setelah satu bulan masa pemeliharaan maka pengelolaan air adalah bertujuan untuk mengatasi lingkungan yang kototr dimana dapat dilakukan penggantian air sebanyak 30 - 50% dengan air yang baru. Perhatikan kondisi dengan pH 6,5 - 8,5. Oksigen° suhu optimum yang diperlukan adalah 28 - 30 terlarut minimal adalah 4 ppm, diperlukan juga Ca minimal 52 ppm dan salinitas 0 - 5 ppt.

4. Pencegahan Hama Dan Penyakit

Adanya hama dan penyakit lebih banyak ditentukan dengan pemeriksaan yang dilakukan secara visual terhadap organisme – organisme pengganggu baik yang bersifat predator maupun kompetitor.

Hama yang sering mengganggu di kolam pemeliharaan adalah ikan - ikan liar yang masuk tanpa sengaja seperti ikan gabus, lele dan lain - lainnya. Untuk bisa mencegah masuknya hama pemangsa tersebut maka perlu dibuat saringan pada pintu pemasukan dan pengeluaran air kolam berupa hapa yang terbuat dari jaring dengan mesh size sekitar 0,2 mm.

Dalam proses pembesaran bibit udang galah diperlukan pemeriksaan kesehatan yang dilakukan secara rutin sebagai berikut dan kami rangkum dari berbagai sumber :

1. Pengambilan contoh untuk pengujian kesehatan udang galah ( macrobrachium rosenbergii ) dilakukan secara acak dengan jumlah udang galah sesuai dengan kebutuhan untuk pengamatan visual maupun mikroskopik.

2. Pengamatan visual dilakukan untuk tujuan pemeriksaan adanya gejala penyakit dan kesempurnaan morfologi udang galah ( macrobrachium rosenbergii ).

3. Pengamatan mikroskopik dilakukan untuk pemeriksaan jasad pathogen ( parasit, jamur, virus dan bakteri) di laboratorium terkait penelitian.

Penyakit yang rentan menyerang adalah udang berlumut yang disebabkan kedalaman air di kolam kurang memadai dan kolam sangat kotor dengan sirkulasi yang kurang baik, untuk mengatasi masalah dengan sirkulasi air maka bisa dipasang kincir angin.

Penyakit yang rentan menyerang adalah udang berlumut yang disebabkan kedalaman air di kolam kurang memadai dan kolam sangat kotor dengan sirkulasi yang kurang baik, untuk mengatasi masalah dengan sirkulasi air maka bisa dipasang kincir angin.

5. Masa Panen Udang Galah

Udang galah dapat dipanen setelah 4 sampai 6 bulan, atau bahkan lebih sesuai dengan ukuran udang yang dibutuhkan oleh konsumem nanti. Biasanya udang galah sudah bisa dipanen dan dijual setelah mencapai ukuran 20 – 25 gram / ekor, tetapi semakin besar ukuran udang maka harganya juga semakin mahal.

Demikianlah beberapa teknis praktis dalam budidaya udang galah, tahapan budidaya udang galah, serta gambaran keuntungan dari budidaya udang galah yang bisa anda wujudkan. Semoga dapat menginspirasi dan bermanfaat bagi yang berminat.