Siapa yang suka pasta ? Sajian yang satu ini memiliki cita rasa spesial dimana membuat semua orang mau mencicipinya dan termasuk ke dalam salah satu makanan Italia yang memiliki banyak penggemar dan sudah lama wara - wiri di Indonesia. 

Resep Fettucini Carbonara Super Lezat Ala Mayo

Bahan – bahan :

250 gram fettucini La Fonte

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

6 batang buncis, optional

2 buah cumi, optional

2 sdm mentega

1 sdt garam dan secukupnya penyedap rasa

1 sdt merica

100 ml susu plain

1 sdt maizena

1 sdt oregano

Cara membuat :

1. Rebus fettucini sampai al dente. Angkat dan tiriskan.

2. Cincang halus bawang merah dan bawang putih. Potong - potong juga buncis dan cumi sambil dicuci bersih.

3. Siapkan wajan, masukkan mentega, dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

4. Masukkan buncis, aduk rata. Masukkan susu, masak sampai meletup - letup.

5. Masukkan cumi. Di masak terakhir supaya tidak jadi alot. Aduk rata. Jangan lupa taburi garam, merica, penyedap rasa dan oregano.

6. Masukkan maizena dan aduk rata. Setelah mendidih, masukkan fettucini dan aduk rata. Angkat dan sajikan. Jika ingin rasa pedas tambahkan saos sambal atau taburi bubuk merica.

Resep Fettucini Saus Teriyaki

Bahan – bahan :

Segenggam fettucini

1 sachet saus teriyaki

1/2 buah bawang bombay, rajang

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

2 buas sosis, bisa diganti dengan ayam, baso, atau daging sapi

2 buah cabai merah besar

Cara membuat :

1. Didihkan air dipanci lalu tambahkan 1 sdt minyak goreng dan garam lalu rebus fettucine sampai matang.

2.  Tumis bawang bombay dan cabai yang sudah dirajang dan sosis (bila pakai daging ayam / sapi harus ditumis sebelum bawang bombay dan cabai), kemudian masukan fetuccine lalu saus teriyaki tambahkan garam dan penyedap rasa. Oseng - oseng sebentar. Matang dan sajikan.

Seperti yang sudah anda ketahui bahwa pizza adalah salah satu makanan Italia yang muncul di Indonesia sudah lama sekali. Saat ini ada banyak sekali restoran pizza yang tersebar di wilayah Indonesia bail itu dalam kota – kota besar maupun beberapa daerah pedesaan khususnya kawasan wisata, seperti di Jakarta, Bandung, Bali, dan kota besar lainnya. Bahkan, banyak pengusaha kuliner yang berhasil mengkreasikan pizza dengan cita rasa Indonesia.

Mengikuti kepopuleran pizza Italia, saat ini mulai banyak tersaji makanan Italia yang muncul pada kafe atau resto dan pasta adalah masakan Italia kedua yang mirip dengan pizza dan berhasil mencuri perhatian masyarakat Indonesia. Ini karena pasta mempunyai banyak rasa dan dapat dikombinasikan dengan beragam bahan makanan lainnya terutama untuk bahan toping.

Nah, bagi anda yang suka makan pizza dan pasta, anda bisa mencoba salah satu resep fettucini super lezat tersebut di atas yang kerap menjadi menu andalan restoran, tapi di dapur anda sendiri juga bisa berkreasi.