Saat ini pasta sepertinya bukan lagi menjadi jenis masakan yang asing buat telinga orang Indonesia, bahkan bisa dibilang hampir semua orang mengenal dan mengetahui masakan khas Italia ini. 

Pasta memang bukan masakan asli dari Indonesia, namun makanan ini telah lama populer di Indonesia. Hal ini dapat terbukti dari banyaknya restoran yang khusus menyajikan menu pasta di Indonesia, bahkan banyak restoran khusus yang memang sengaja menyediakan menu – menu Italia ini.

Nah bagi anda yang juga penggemar pasta dan sajian khas Italia, mulai sekarang anda tidak usah jauh - jauh datang ke negri menara pissa itu hanya untuk bisa mencicipi sepotong pizza buatan koki mereka yang lezat dan gurih. Kenapa ? Karena yang sebenarnya anda juga bisa membuat dan mencipta pasta dengan sendiri di dapur. Tertarik ? Berikut ini kami akan memberikan resep pasta enak dan mudah dibuat yang bisa anda coba di dapur anda !

Resep Simple Lasagna Macaron

Bahan  – bahan :

250 gram macaroni

80 ml susu cair

250 gram cornet sapi

250 gram saos tomat

1 buah jeruk lemon

250 gram kulit lasagna

1/2 sendok lada bubuk

1 sendok gula pasir

1 siung bawang bombay iris halus

3 siung bawang putih, geprek, cincang

Smoke beef sesuai selera

3 butir telur ayam, kocok

Alumunium foil secukupnya

1 kotak keju parut

1 kotak keju mozarella

1 sendok margarin

Cara membuat :

Rebus kulit lasagna dan macaroni sampai matang dan enak untuk diolah lagi. Pastikan matang dengan sempurna, karena nanti ketika akan dikukus / dipanggang jadinya keras. Sambil menunggu matang, masaklah saus campurannya. Saus campurannya adalah, cincang bawang putih yang sebelumnya digeprek, lalu iris bombay jadi halus. Tumis keduanya dengan api sedang, jika mau enak maka tumis pakai margarin supaya harum dan enak. Kemudian masukkan saus tomat yang boleh saja ditambahkan saus sambal, sesuai selera. atau pakai saus pasta jadi. Tambahkan kornet, kedalamnya. Taburi lada dan perasan lemon. Masak sampai mengental dan jangan lupa masukkan gula secukupnya saja. Untuk membuat krim lapisan : campur susu dengan telur lalu diaduk -  aduk jadi satu. Boleh dimasak atau boleh juga dikocok saja dan tambah mayonaise. Setelah semua jadi, siapkan alumunium foil, susun kulit lasagna pada lapisan pertama kemudian diisi dengan macaroni, diisi lagi dengan saus, dan diisi dengan krim susu telur boleh tambah mayonaise dan mozarella, tambahkan keju parut. Lanjutkan lapisan berikutnya sama seperti sebelumnya. Kemudian dipanggang kurang lebih 7 menit. Boleh juga dikukus.

Resep Spaghetti Jamur Pedas

Bahan – bahan :

100 gram spaghetti

1/2 butir bawang bombay, iris

1 sachet kornet

1 butir bawang putih, geprek

1 sdm mentega untuk menumis

Saus tomat secukupnya

Saus sambal secukupnya

Garam, gula, lada secukupnya

100 gram jamur tiram, seduh dengan air panas

Tepung bumbu serbaguna pedas secukupnya

Keju parut cheddar secukupnya, potong - potong

Air secukupnya

Cara membuat :

Rebus spaghetti, kurang lebih 7 menit. Lalu diamkan. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Lalu masukkan kornet, saus tomat, saus sambal, air, garam, gula dan lada. Pada saat bumbu sudah mengental, masukkan spaghetti dan rebus sambil diaduk -aduk. Masak sampai bumbu mengering. Untuk jamur, campurkan jamur dengan tepung bumbu. Goreng kecoklatan. Sajikan spaghetti bersama jamur dan keju parut.

Demikian kami menjelaskan, semoga berguna !