Perancis sejak jaman dulu dikenal sebagai pusat kuliner terbaik di dunia sekaligus surga makanan di benua Eropa.  Negara ini banyak memiliki tempat yang paling romantis di dunia buat anda berbulan madu sambil berburu wisata kuliner dimana anda bisa menemukan dengan mudah ratusan masakan khas Perancis yang bisa memanjakan lidah anda.  Tak hanya terkenal lezat, kuliner di Perancis juga disajikan dengan cara – cara yang sangat artistik.  Tak hanya enak buat disantap, namun juga memiliki nilai seni cukup tinggi buat dipandang mata. Cobalah cek daftar makanan tersebut di bawaj ini yang kami rangkum dari Top10Indo untuk bisa menemukan rekomendasi beberapa makanan terlezat khas Perancis yang harus anda coba.  

Beef Bourguignon

Jika Indonesia memiliki sajian dari daging sapi bernama rendang, maka beef bourguignon adalah makanan utama kebanggaan Perancis.  Rasanya yang lezat dipadu dengan saus khas orang Perancis ini akan membuat semangkok beef bourguignon menjadi salah satu makanan favorit turis mancanegara saat berkunjung ke sini buat liburan.  Banyak turis yang rela mengantri berjam - jam pada sebuah resto hanya untuk mencoba hidangan ini dan hanya tersedia di restoran Perancis terbaik atau pada hotel - hotel.

Kelebihan dari beef bourguignon adalah memiliki daging sapi yang teksturnya benar - benar lembut, karena dimasak dengan cara direbus terlebih dahulu dalam anggur merah dalam waktu yang cukup lama untuk selanjutnya digoreng bersama dengan bumbu khusus.  Rasanya sangat kaya akan rempah – rempah khas orang Eropa yang menjamin anda pasti suka menyantapnya.

Creme Brulee

Makanan khas Perancis yang satu ini rasanya sangat lezat dan tidak hanya bisa disajikan sebagai menu sarapan pagi tetapi pada waktu malam hari anda dapat memanfaatkannya sebagai hidangan utama untuk makanan pembuka.  Creme brulee adalah dessert atau hidangan khas Perancis yang wajib anda coba saat sedang berlibur ke sini.  Makanan yang memiliki cita rasa manis ini sebenarnya adalah semacam custard, sejenis kue pudding yang bisa diibaratkan seperti kue lumpur di Indonesia.

Creme brulee terbuat dari campuran vanila, susu, dan buah - buahan yang dimasak di dalam oven.  Teksturnya khas yaitu lembut, rasanya yang manis serta sensasi segar dari buah - buahan mampu menjamin acara makan malam anda menjadi sempurna.

Coq au Vin

Rasanya ringan dengan porsi yang pas. Namun Coq au Vin merupakan salah satu masakan khas Perancis yang bisa membuat lidah anda mantap untuk mencicipinya dimana anda ingin menikmatinya lagi dan lagi dalam berbagai kesempatan.  Pada dasarnya makanan ini adalah sejenis kare yang dibuat dari bahan dasar berupa daging ayam yang dimasak bersama anggur merah dalam waktu yang cukup lama agar kuah anggur menyatu dengan kaldunya, sehingga rasanya menjadi sangat enak dan gurih dengan tekstur dagingnya sangat lembut.

Tak hanya itu, beberapa iris jamur serta bumbu khas Perancis ditambahkan ke dalamnya untuk membuat cita rasa Coq au Vin menjadi lebih sempurna yang enak, disantap dan cara membuatnya pun sangat mudah dilakukan di rumah.

Soupe a l'oignon                              

Apakah ada makanan khas Perancis lainnya yang paling enak di dunia selain sup ini ?  Jika dilihat dari nilai gizi yang terkandung di dalamnya, tampaknya Soupe a l'oignon alias sup bawang Perancis berhak menjadi pemenang. Makanan ini dibuat dengan cara merebus kuah kaldu sapi menjadi kental yang dicampur dengan potongan bawang putih atau pasta bawang putih lalu disajikan dengan suiran daging ayam dan parutan keju di atasnya untuk menambah cita rasa guirh.

Walaupun masakan ini sudah diciptakan dan ada sejak lama, popularitasnya baru dikenal oleh dunia internasional sekitar tahun 1960-an, ketika sejumlah besar investor memutuskan untuk membangun sebuah restoran Perancis di Amerika Serikat yang khusus menyajikan aneka masakan khas Perancis dan sudah terkenal hingga internasional.

Tarte Tartin

Bagi para pecinta makanan manis tidak boleh melewatkan waktu buat mencicipi tarte tartin alias "tart buah" yang kelezatannya sangat khas.  Makanan Perancis ini memiliki cerita unik dari diciptakan pertama kali, dimana seorang wanita Perancis pada jaman dulu berencana membuat cake buah dengan cara memanggang rotinya yang terlalu lama sehingga agak gosong.  Karena merasa sayang untuk membuangnya, ia akhirnya membalikkan bagian gosong kue tersebut dan menyajikannya dengan garnis berupa krim dan es krim.  Ternyata, rasanya sangat lezat.

Ada berbagai cara buat mencampur buah – buahan segar yang digunakan untuk membuat kue sebagai sajian pembuka atau penutup dalam sebuah acara makan malam besar.  Yang paling populer biasanya adalah campuran buah aprikot dan apel.  Namun ada juga berbagai restoran yang suka menambahkan buah - buahan tropis seperti mangga dan nanas untuk membuat rasanya menjadi lebih lezat.