Indonesia saat ini telah menduduki peringkat ketiga sebagai penghasil kakao terbesar di dunia, setelah Ghana. Pencapaian nilai produksi kakao di Indonesia ini berhasil mencapai angka sekitar 712 ton per tahun. Sejumlah produsen cokelat terkenal di seluruh dunia pun mulai tertarik dan saling berlomba untuk dapat menciptakan produk - produk cokelat terbaik.

Belakangan ini, menurut National Geographic, merupakan sebuah majalah bergengsi di Amerika Serikat, telah melansir 10 rasa cokelat terbaik yang dikenalkan dari para produsen cokelat di seluruh dunia. Produk olahan kakao telah melahirkan berbagai macam rasa cokelat terbaik yang tersebar dijual di seluruh dunia. Cokelat merupakan makanan manis yang dikemas cantik dalam bungkus kotak dan plastik dalam berbagai bentuk dan ukuran atau kemasan kaleng, dari mulai bentuk batang / blok, permen, kue, hingga ke seni kreativitas lainnya yang memakai bahan dari cokelat namun tetap saja yang utama adalah berupa makanan atau minuman. Coklat pun dijadikan sebagai simbol ungkapan kasih sayang bagi kaula muda di dunia yang tampak pada perayaan hari kasih sayang Valentin. Bagi para pecinta dan pemburu cokelat, mereka rela harus menghabiskan kantongnya untuk sengaja keluar negeri buat membeli dan mencicipi berbagai macam rasa coklat terbaik di seluruh penjuru dunia.

10 Merek Cokelat Dengan Rasa Terbaik Di Dunia

1. Teuscher (Zurich, Swiss)

Berawal dari penjelajahannya di dunia untuk menemukan biji – biji cokelat terbaik, buah – buahan segar atau kacang - kacangan, dan bahan pencampur cokelat lainnya, kemudian Dolf Teuscher mulai meracik cokelat berlabel Teuscher Dolf yang memulai produksi cokelatnya sejak lebih dari 70 tahun yang lalu hingga sekarang, yaitu tepatnya berawal di sebuah kota kecil di Pengunungan Alpen Swiss.

Teuscher membuat berbagai olahan cokelat tanpa memakai campuran bahan kimia dan pengawet apapun. Dan kini, dengan resep rahasia turun temurun miliknya, keluarganya telah menghasilkan 100 varian cokelat dengan berbagai rasa pilihan yang berhasil menjadi favorit masyarakat dunia.

2. Vosges Haut - Chocolat (Chicago, Illionis, AS)

Sebelumnya, Katrina Markoff pernah mendalami bidang ilmu tentang cokelat saat ia belajar seni di Universitas Le Cordon Bleu Paris. Disana ia belajar tentang seni membuat permen cokelat. Katrina mendapatkan inspirasi untuk membuat cokelat saat ia berkeliling dunia dan menemukan rempah - rempah dan bunga - bunga langka seperti biji vanili Meksiko bagus dijadikan sebagai bahan penyedap beberapa jenis masakan. Ia pun memadukannya dengan cokelat premium.

Kini Katrina Markoff berhasil menjadi seorang pemilik dapur cokelat Vosges Haut Chocolat terbesar di Eropa. Katrina menggunakan aneka rempah – rempah, serbuk dari daun herbal pilihan dan bunga - bungaan tertentu yang dipadukan dengan biji cokelat untuk memproduksi cokelat -cokelat rasa terbaiknya.

3. Scharffen Berger Chocolate Maker, Inc. (Barkeley, California, AS)

Sebuah produsen cokelat yang hanya khusus memproduksi dark chocolate ini juga memproduksi beragam macam kue cokelat. Scharfeen Burger Chocolate Maker melakukan langkah - langkah jitu buat melakukan pemrosesan cokelat dengan seksama mulai dari biji cokelat hingga menjadi cokelat batang. Mereka sangat memperhatikan kesempurnaan kualitas cokelat yang mereka produksi sehingga benar – benar menghasilkan produk - produk cokelat yang memiliki cita rasa berbeda dengan cokelat - cokelat lainnya.

4. Jacques Torres Chocolate (New York, AS)

Di sini anda dapat menikmati cokelat dengan konsep fresh made, cokelat buatan tangan. Jacques Torres Chocolate dan keluarga bisa memberikan kesempatan kepada para pengunjung yang datang untuk turut serta secara langsung memesan dan memakan cokelatnya dari olahan tangan sendiri di dapur mereka dengan berbagai macam rasa pilihan. Selain langsung menyantap cokelat yang dibuat dadakan, para pembeli pun bisa membawa pulang cokelat buatan sendiri yang khusus dikemas dalam kaleng berlabel Jacques Torres Chocolate.Rupanya para pengunjung sangat tertarik buat menyaksikan langsung pembuatan cokelat dari balik jendela kaca dapur yang berukuran besar di Eropa dan Amerika.

5. Norman Love Confections ( Ft. Myers, Florida, AS)

Norman adalah seorang yang sangat mencintai cokelat. Dengan hanya menggunakan bahan - bahan segar seadanya saja, ia dan teman - temannya mampu menciptakan berbagai macam cokelat dengan rasa terbaik di dunia. Norman membuat cokelat - cokelatnya dengan bahan berkualitas yang diimpor dari Belgia, Prancis, dan Swiss. Berbagai desain warna nan cantik dengan aneka bentuk menarik adalah kunci utama yang membuat cokelat buatannya semakin disukai oleh banyak orang di dunia.

6. Valrhona (Prancis)

Cokelat yang digunakan oleh Valrhona ini khusus didatangkan secara langsung dari perkebunan di Amerika Selatan, Karibia, dan beberapa wilayah di Pasifik. Dengan gaya Prancis yang sangat kental, Valrhona memproduksi berbagai jenis cokelat batang yang benar – benar pekat. Ia pun telah memproduksi cokelat - cokelat hebatnya sejak tahun 1922.

Demikian kami mengulas semoga bermanfaat !