Musim buah nangka sebentar lagi, di pasar – pasar tradisional banyak dijumpai buah nangka berukuran besar dijual murah dengan kualitas bagus dan rasa manis disertai air yang banyak. Karena saking banyaknya buah nangka justru kadang – kadang membuat bingung kita mau buat apalagi selain dijadikan pudding nangka yang rasanya enak.

Bahan – bahan :

1. 2 bungkus agar – agar swallow

   

2. 2 bungkus susu sachet cair putih

3. 10 sendok gula putih

4. 20 butir nangka utuh buang bijinya

5. 1 buah telur bebek

Langkah membuat :

1. Masukkan agar – agar swallow ke gelas agar cair dengan menggunakan air secukupnya

2. Kemudian siapkan panci untuk memasak agar - agarnya dan masukkan agar – agar yang tadi sudah dicairkan ke dalam panci, lalu masukkan susu sachet,telur yang sudah dikocok ke dalamnya, aduk – aduk.

3. Blender nangka dan gula.

4. Setelah agar – agar mendidih matikan kompor dan masukkan pasta nangka yang sudah diblender tadi dengan sedikit air dan aduk rata, setelah itu masukkan ke dalam cetakan tuperware dan dinginkan, bisa dimasukkan ke dalam kulkas.

5. Untuk flanya bisa pakai susu sachet cair biar lebih gampang. Penyajian dengan fla nikmat sekali atau dengan menambahkan es krim vanilla.

Buah nangka adalah salah satu jenis buah yang memiliki warna cerah yaitu kuning bersih dengan rasa sempurna. Anda bisa memanfaatkan buah ini sebagai buah meja, jus segar, bahan untuk membuat es krim, salad segar atau cake / pudding.

Selain dikenal enak dan multifungsi, buah nangka berfungsi baik untuk menjaga kesehatan tubuh diantaranya adalah : mencegah kanker, mencegah anemia, membantu memperkuat tulang dan otot, menjaga kesehatan tiroid, membantu menurunkan tekanan darah, dan dapat meningkatkan energi.

Buah nangka adalah salah satu jenis buah - buahan yang banyak mengandung zat – zat yang sangat baik unruk menjaga kesehatan organ – organ tertentu kita .Nangka merupakan jenis buah yang diyakini mampu menjaga dan menyembuhkan beberapa jenis penyakit karena kandungan yang ada di dalamnya merupakan jenis kandungan yang benar – benar diperlukan oleh tubuh. Di balik kandungan yang baik bagi kesehatan dari daging buah nangka tersebut, ternyata nangka juga mempunyai kandungan yang berbahaya bagi kesehatan. Kandungan yang berbahaya dalam nangka ini merupakan salah satu jenis kandungan yang disarankan tidak boleh dikonsumsi oleh beberapa jenis macam penyakit tertentu tersebut di atas. Efek samping bahaya mengkonsumsi buah nangka berlebihan adalah pernah dirasakan oleh bebrapa orang yang sudah membuktikan bahwa nangka ini tidak di sarankan untuk dimakan berlebihan melainkan harus diolah menjadi sajian tertentu.

Demikian kami menjelaskan, semoga bermanfaat !