Pudding ini dikenal menjadi favorit anak – anak karena rasanya yang manis seperti permen cokelat. Biasanya dibuat dalam porsi besar dengan tampilan cantik sehingga anak – anak anda tertarik untuk mencicipi. Di bawah ini kami memberikan satu resep praktis tentang kue pudding yang dibuat dari bahan pelengkap bernama cokelat, untuk 6 porsi, rasanya selain manis juga segar.

Bahan – bahan membuat adalah :

1. Bahan vla bawah :

   

2. 1 bungkus coklat batang potong - potong

3. 1 kaleng skm coklat

4. 1 gelas sedang gula pasir (kurangi sedikit jika tidak suka terlalu manis)

5. 3 sdm coklat bubuk

6. 4 gelas air bersih

7. 3 sdm tepung maizena

8. Bahan membuat sponge pudding :

9. 3 bks agar - agar swallow globe coklat

10. 6 sdm coklat bubuk

11. 1 kaleng skm putih

12. 1 gelas sedang gula pasir

13. 4 gelas air

14. 12 telur (aslinya 15 telur)

15. Membuat topping :

16. 1 bks wippy cream

17. 1 bks keju cheddar parut

Langkah – langkah membuat adalah :

1. Cara membuat vla : campur semua bahan, aduk – aduk dan masak hingga kental / mendidih, hati – hati jangan sampai santan pecah. Angkat, tuang di pirex. (cukup 6 buah pirex ukuran sedang).

2. Cara membuat sponge pudding : campur semua bahan, aduk dan masak sampai mendidih. Angkat. Siapkan baskom besar untuk memixer 12 telur. Setelah kaku, campur dan  mix dengan pudding yang sudahh dimasak tadi. Lalu tuang di atas vla di atas. Terakhir beri topping wippy cream dan parutan keju.

Pudding coklat merupakan salah satu makanan ringan yang cukup terkenal sebagai makanan penutup baik itu di Indonesia maupun di mancanegara. Pudding coklat ini terkenal dengan kenikmatan  dan kelembutan tekstur dan rasa,  akan lebih enak apabila anda menambahkan vla di atasnya sebagai pelengkap sajian dimana vla ini memiliki cita rasa manis.

Selain rasanya yang lezat, kenikmatan pudding juga memiliki peran besar untuk kesehatan dan kebugaran tubuh.  Puding ini mudah ditemukan di Indonesia terutama pada resto - resto, atau anda bisa membuat sendiri puding dengan variasi beragam dalam hal tampilan dan rasa, juga banyak tersedia pudding instan di mall - mall.

Puding ini bagus disantap bersama dengan buah - buahan segar dan bahan lainnya sebagai toping seperti buah alpukat, daging kelapa muda, nangka, anggur, jeruk mandarin, durian, stroberi, melon, dan kacang - kacangan, salah satunya adalah walnut, di China dikenal  longevity fruit, merupakan pohon kacang yang mampu berumur beberapa ratus tahun dan termasuk sebagai salah satu makanan untuk mencapai umur panjang. Ada tiga jenis walnut, persian walnut, black walnut yang warnanya eksotik yaitu gelap, walnut jenis lain adalah butter nut yang sering disebut sebagai white walnut. Butter nut merupakan kacang  berminyak dan rasanya manis daripada jenis yang lain. Walnut banyak mengandung 60 persen lemak dan 20 persen protein. Sebagian besar kandungan lemaknya adalah lemak sehat linolenat omega - 3.

Dengan anda menyantap segenggam walnut setiap hari, maka anda akan bisa terhindar dari serangan jantung karena  2 gram omega - 3 yang terkandung di dalamnya.

Puding akan semakin mantap dengan tambahan berupa fla cokelat atau white fla. Nah, demikian kami menjelaskan, semoga bermanfaat !