Lagi pengen nyemil dan membuat acara kumpul keluarga anda di rumah menjadi seru sekalian buat merayakan Natal dan tahun baru, jadilah bahan seadanya di rumah diolah menjadi resep menarik bernama cookies teflon Natal.

Bahan – bahan untuk membuat adalah :

1. 5 sdm tepung terigu

   

2. 1 sdm tepung maizena

3. 2 sdm susu bubuk full cream

4. 2 sdm gula putih halus

5. 1/4 sdt baking powder

6. 4 sdm margarin

7. Secukupnya keju parut

8. 1/2 sdm coklat bubuk

Langkah membuat adalah :

1. Buat adonan 1 : campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, coklat bubuk dan 1 sdm gula halus. Aduk rata.

2. Buat adonan 2 : campurkan margarin dengan keju parut atau sesuai selera dan 1 sdm gula halus. Aduk sampai rata.

3. Campurkan adonan 1 ke adonan 2 sambil diuleni sampai benar – benar kalis.

4. Bentuk adonan sesuai selera atau bisa pakai cetakan kukus.

5. Panaskan teflon yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarine.

6. Panggang kue di atas teflon dengan api kecil. bolak - balik sampai matang dikira – kirakan saja.

7. Angkat. Dinginkan dulu sebelum dimasukkan toples.

8. Selamat mencoba.

Orang - orang Yunani pada jaman dulu menciptakan bir sebagai leavener, goreng - menggoreng dengan minyak zaitun, dan keju yang bahan dasarnya menggunakan susu kambing. Roma Kuno, adonan dasar bread kerap diperkaya dengan mentega, telur, dan madu, yang akan menghasilkan panggang cake manis dengan rasa dan tampilan sempurna. Hal ini diperkuat oleh seorang penyair latin, Ovid, suka membuat kue ulang tahun sejenis cookies teflon tersebut di atas dalam pesta ulang tahunnya dan berhasil mencipta buku cake pertamanya,Tristia.

Cake pertama di Inggris juga dasarnya adalah bread : perbedaan yang jelas antara “cake†dan “bread†dalam hal bentuk, bulat datar dari cake, dan metode memasak, yang ternyata kue adalah lebih dari sekali saat memasak, sedangkan roti melalui proses baking. Sponge kue, beragi dengan telur kocok, berasal dari masa Renaissance, mungkin pertama kali dilakukan di Spanyol. Selanjutnya kue dibagi menjadi beberapa kategori, didasarkan atas bahan dan teknik memasaknya :

Yeast cake adalah yang tertua menyerupai Yeast Bread. Cake seperti sifatnya tradisional dalam bentuk, dan termasuk ke dalam kue - kue seperti Babka dan stollen.

Cheesecake, meskipun namanya sangat umum, namun tidak benar - benar seperti cake biasa. Cheesecake berada dalam kelompok pie custard. Bahkan, sebagian besar terbuat dari beberapa bentuk keju (cream cheese, mascarpone, ricotta atau sejenisnya), banyak mengandung tepung, atau graham cracker dan bisa digunakan sebagai bahan pelezat yaitu taburan cheesecake, dengan baluran madu sebagai pemanis cake, ditemukan di jaman Yunani Kuno.

Sponge Cakes dianggap pertama kali dari cake non berbasis yeast dan mengandalkan kondisi udara dalam membentuk protein (biasanya dari telur kocok) sebagai bahan pengembang, kadang - kadang ditambah dengan sedikit baking powder atau ragi kimia lainnya. Kue ini termasuk camilan khas Italia / Yahudi, Pan di Spagna dan Génoise Perancis. Sponge cakes biasanya dihiasi dengan toping mewah yang disebut gateau (suku kata : bahasa Perancis untuk cake).