article

Mengetahui Tentang Budidaya Si Anggur Batang, Jaboticaba Sebagai Salah Satu Buah Mahal (1)

Mengetahui Tentang Budidaya Si Anggur Batang, Jaboticaba Sebagai Salah Satu Buah Mahal (1)

Saat ini di Indonesia merupakan sentra penghasil terbesar buah anggur mahal jenis Jaboticaba yaitu terdapat di Jawa Timur ( Kediri, Probolinggo, Pasuruan, dan Situbondo ), Bali dan Kupang (NTT). Bali adalah sentra pengirim terbesar dari buah ini dimana kelebihan panen buah anggur akan dikirim ke pulau NTB dan NTT, sebenarnya kedua tempat tersebut merupakan daerah yang berpotensial besar sebagai kawasan pengembangan terhadap buah anggur terbaik di Indonesia. Kawasan Tegal, Ambarawa dan beberapa kota di Pantura diketahui telah lama berhasil mengembangkan anggur semua jenis terutama dari jenis anggur Isabella dan Jaboticaba, dan hasilnya sangat memuaskan setiap tahun. Untuk jenis anggur Isabella pernah dikembangkan di Palu, Sulteng dengan hasil sebaik anggur – anggur impor dari Australia, namun pengembangan anggur di Palu sempat terhenti karena kendala pemasaran seperti yang pernah terjadi di perkebunan anggur Probolinggo dan Bali sehingga beberapa pelaku bisnis UKM perkebunan buah anggur mulai mengembangkan panen buah yang berlimpah dengan memproduksi minuman anggur wine khas Probolinggo dan Bali untuk membantu kelancaran pemasaran panen anggur dalam jumlah berlimpah tersebut.

Sejak dulu diketahui Indonesia memang dikenal dunia menyimpan koleksi puluhan jenis anggur, baik untuk buah segar, wine maupun kismis, mereka rata – rata berlokasi  di Kebun Percobaan Banjarsari, Pasuruan merupakan sentra pengembangan buah anggur yang sangat strategis berupa pengembangan sumber bibit, agroklimatnya sangat mendukung, dan pasarannya mudah dilakukan dalam kondisi segar atau sudah diolah menjadi makanan / minuman dari buah anggur dan kelebihannya untuk substitusi anggur impor. Dibandingkan dengan kawasan sub tropis, Indonesia sebagai negeri tropis diketahui banyak memiliki beberapa keunggulan terhadap pengembangan bibit tanaman anggur di samping beberapa kelemahannya. Produktifitas anggur pada kawasan tropis jumlahnya lebih rendah dibandingkan dengan kawasan sub tropis. Pada kawasan sub tropis, diketahui bahwa panen buah anggur secara optimal dapat mencapai 20 ton per hektar per tahun, sementara di negeri kita hanya bisa menghasilkan separonya saja. Panen anggur di kawasan sub tropis bisa dilakukan sekali dalam setahun. Di Indonesia dapat dilakukan sebanyak tiga kali dan masa panen bisa diatur dalam sepanjang tahun. Kawasan - kawasan yang berpotensi  untuk anggur mahal jenis Jaboticaba adalah Flores dan Timor Barat,  kawasan Bali Utara (sekitar kota Singaraja) dan Pasuruan serta Probolinggo yang sejak dulu dikenal sebagai sentra anggur, memiliki kondsi udara kering dan suhu udara yang panas dengan sinar matahari yang relatif cukup. 

Beda dengan perkebunan di NTT yang mendapatkan panas matahari bisa mencapai 6 jam per hari pada waktu musim hujan dan 10,5 jam di musim kemarau,   ditambah lagi pulau ini hanya memiliki musim penghujan sekitar 3 bulan saja dalam setahun. Panas matahari diketahui sangat penting untuk proses fotosintesis tanaman anggur. Lembah - lembah penghasil anggur di Perancis memiliki panjang hari di musim panas mencapai 17 jam per hari. Ditambah dengan faktor suhu dan kelembapan udara, angin dan struktur tanah maka membuat kawasan ini menjadi penghasil semua jenis anggur terbaik dan terbesar di dunia.

ads

Seperti dijelaskan di atas, Jaboticaba termasuk salah satu tanaman buah yang memiliki sistem perakaran sangat kuat tetapi membutuhkan waktu yang agak lama untuk tumbuh dan berbuah. Dalam upaya mempersingkat masa pembuahan maka budidaya tanaman buah anggur bisa anda lakukan dengan cara stek dimana jika berhasil akan dapat mempersingkat waktu berbuahnya dari minimal delapan tahun menjadi tiga tahun ! Jaboticaba merupakan tanaman buah yang rata – rata hanya bisa bamenghasilkan buah setelah delapan tahun ditanam dari bijinya. Meskipun pertumbuhannya tergolong sangat lambat, anggur mahal Jaboticaba termasuk salah satu jenis tanaman yang mudah dalam perawatannya. 

Meskipun membutuhkan waktu agak lama dalam berbuah, anggur Jaboticaba termasuk salah satu tanaman buah yang kuat dan tahan hidup dalam jangka waktu lama hingga usia sangat tua. Upaya mempersingkat pembuahan dilakukan dengan berbagai cara seperti pengembangan bibit unggul melalui stek sehingga diharapkan masa panen dari minimal delapan tahun menjadi tiga tahun, dan saat ini Jaboticaba dapat ditanam dalam drum atau pot – pot besar untuk koleksi tanaman hias buah mahal. Pohon ini mampu hidup dan berbuah lebat dan berasa manis di daerah panas hingga dataran tinggi. Ketika tanaman sudah dewasa, disarankan untuk memberi obat perangsang pembungaan atau inisiasi serta memperbanyak penyiraman pada pagi atau sore hari pada bagian batang pohon. Saat Jaboticaba memasuki usia berbuah, pohon akan terlihat indah seperti bonsai raksasa dengan batang yang unik dan buahnya menempel pada setiap batang pohon dalam jumlah yang besar. Tanaman ini akan tumbuh dan berkembang dengan baik pada daerah dengan ketinggian antara 0 - 1.000 meter di atas permukaan laut. Anggur batang memerlukan asupan sinar matahari secara langsung dan area yang agak ternaungi. Tanah tempat tumbuh anggur batang harus gembur, berdrainase baik, mempunyai pH antara 5,5 hingga 6,5 dan toleran terhadap angin tapi hindarkan terhadap udara asin di laut.

 

0
Comments (0)
Unable to Comment
You need to be logged in to be able to post a comment. Click here to login

No comments yet. Be the first to comment.

From Author
Loading…
ads
ads
ads