Di tempat tersebut di atas banyak dijumpai stand makan Nusantara dan juga mancanegara seperti masakan Jepang. Sushi adalah salah satu makanan Jepang yang paling banyak memiliki penggemar terdiri dari nasi ketan yang dibentuk sedemikian rupa bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran / buah – buahan segar atau sudah dimasak. Nasi sushi memiliki rasa masam, manis dan gurih yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, bahan – bahan lainnya dan gula. Asal - usul kata sushi adalah dari sifat untuk rasa masam, merupakan istilah untuk salah satu jenis pengawetan ikan yang dikenal dengan nama gyosh artinya membaluri ikan dengan garam dapur, bubuk ragi atau ampas sake. Di Jepang, penulisan sushi menggunakan huruf kanji dan sudah dimulai pada zaman Edo, periode pertengahan, merupakan cara penulisan ateji (menulis dengan huruf kanji lain yang berbunyi sama).

Fish and chips / Inggris fish n’ chips adalah sebuah nama terhadap makanan barat yang terdiri dari fillet ikan dan kentang goreng. Rakyat Inggris dan Irlandia pada jaman dulu menyebutnya dengan istilah ‘chippies’ atau ‘chipper’’, dan merupakan menu makan siang termurah di kalangan pekerja kebun atau para nelayan tradisional. Kentang dalam bentuk french fries menjadi salah satu penyerta populer semenjak sajian ini mulai disukai di Amerika.

Ikan yang biasa dimanfaatkan adalah jenis berdaging montok tanpa duri, juicy, dan berwarna putih kemerah - merahan, seperti ikan cod atau ikan dory. Balutan tepung menjadikan sajian ikan ini bertambah lezat, yakni harus renyah dan memiliki takaran kegurihan yang tepat di lidah si penikmatnya. Poin - poin inilah yang biasanya membuat penyuka fish and chips merasa ketagihan saat mencicipi sepiring fish n’ chips yang banyak dijual di Kota Banjarmasin ini. French fries khas Belgia adalah hidangan yang dibuat dari potongan - potongan kentang yang digoreng garing dalam minyak goreng panas. Di dalam menu rumah - rumah makan Nusantara, kentang goreng yang dipotong panjang - panjang dan digoreng dalam keadaan terendam di dalam minyak goreng panas disebut dengan nama french fries. Kentang goreng ini biasa dimakan begitu saja sebagai makanan ringan, sarapan pagi atau sebagai makanan pelengkap hidangan utama seperti bistik, hamburger, fish and chips dan currywurst.

Restoran Makanan Cepat Saji Paling Terkenal

Kami rangkum dari berbagai sumber, makanan fast food atau makanan cepat saji saat ini banyak sekali penggemarnya walaupun dari sisi kesehatan dianggap kurang baik apabila terlalu sering dikonsumsi. Berikut ini adalah beberapa ragam restoran makanan cepat saji paling terkenal di dunia.

Dunkin 'Donuts, Coffee, Doughnuts, and Baked Goods

Dunkin 'Donuts adalah salah satu jaringan resto cepat saji terbesar di dunia. Saat ini selain menjual 52 jenis donat dan lebih dari selusin minuman kopi dengan beragam variasi, Dunkin juga menyajikan array of bagels, sandwich dan makanan yang diolah dengan cara dipanggang. Dengan lebih dari 5.000 waralaba di AS dan mancanegara, Dunkin 'Donuts telah berhasil meraup sukses dan mampu mempertahankan peringkat Top 10 sejak tahun 2004.

McDonald's

Restoran cepat saji ini terkenal sejak dulu telah mampu menempati peringkat Top 10 27 kali dalam 29 tahun terakhir ini. Sang pemilik, Ray Kroc membuka restoran pertamanya pada tahun 1955 dan memperoleh pendapatan pada hari pertama buka restoran sekitar $ 366,12. Lebih dari 50 tahun kemudian, McDonald's mampu mendapatkan lebih dari $ 23 miliar dalam jangka waktu setahun.

Sonic Drive - In

Sejak dibuka pada tahun 1953 hingga saat sekarang ini, resto drive ini masih tetap konsisten dengan konsep awal resto dibuka. Awalnya dimulai dengan menyajikan sebuah hamburger jumbo dan root beer, Sonic sekarang menawarkan wraps, aneka smoothies dan menu klasik tradisional Amerika lainnya. Dengan 3.350 drive - in dari pantai ke pantai, rata – rata penjualan unit per tahun adalah lebih dari $ 1 juta.

Domino's Pizza

Dimulai pada tahun 1960 dengan modal $ 500, jaringan resto pizza raksasa ini mampu mengumpulkan pendapatan sekitar $ 5,1 miliar pada tahun 2006 dan mereka mengklaim telah berhasil menyajikan lebih dari 400 juta pizza dengan beragam toping.

Arby's

Pertama kali Arby's dibuka pada tahun 1964, pelanggan dapat menikmati roti isi daging sapi panggang, sekantong keripik kentang dan es teh ukuran Texas. Tahun ini, Arby's mampu bertahan dari menu makanan cepat saji tradisional ala Eropa dan Amerika, dengan menawarkan menu baru seperti the same slow - roasted and freshly sliced roast beef sandwiches, deli - style sandwiches, wraps dan salads.

Baskin Robbins

Sejak tahun 1945, Baskin Robbins telah mampu memperkenalkan rasa es krim lebih dari 1.000 varian tampilan dan rasa. Dengan lebih dari 5.800 toko ritel di 34 negara, Baskin Robbins adalah jaringan terbesar di dunia untuk sajian cepat saji berupa toko – toko es krim.

Taco Bell Corp

Resto ini adalah salah satu resto jaringan terbesar untuk makanan cepat saji ala Meksiko, dengan menjual sekitar 2 miliar taco dan burrito, mereka mampu meraup 1 miliar rupiah setiap tahun. Taco Bell mempunyai lebih dari 5.800 waralaba dan mencapai $ 4,4 miliar penjualan setiap tahunnya karena memiliki banyak penggemar.

KFC

Harland Sanders membuka restoran KFC pertama kali di sebuah pompa bensin Kentucky pada masa depresi. Hampir 80 tahun kemudian, resep aslinya masih dipertahankan di lebih dari 11.000 restoran di seluruh dunia.

Demikian kami menjelaskan, semoga bermanfaat !