article

Salad Paku Sarang Burung

Salad Paku Sarang Burung

Dalam kehidupan sehari - hari, tumbuhan paku dikenal berperan penting meskipun masih banyak orang yang kurang mengetahui fungsi tanaman tersebut selain sebagai tanaman hias. Tumbuhan paku di dunia ini sebenarnya ada banyak sekali ragam ataupun jenisnya yaitu diperkirakan spesies tumbuhan ini mencapai 10.000 dan yang tumbuh di Indonesia saja diperkirakan mencapai 3.000 jenis yang sangat fantastis untuk dipelajari, dimana pada kesempatan kali ini kami akan mencoba untuk membahasnya secara ringkas tentang khasiat dan manfaatnya.

Beberapa manfaat dari tumbuhan paku ini adalah dipelihara sebagai bingkai dalam karangan bunga, tanaman hias mahal misalnya paku tanduk rusa ( platycerium bifurcatum ), paku sarang burung (ssplenium sp ), suplir ( adiantum sp ) dan paku rane ( selaginella sp ). Bagus dijadikan sebagai alat penggosok / pembersih / ampelas dari jenis equisetum sp, sebagai bahan pupuk hijau dari azolla piñata, tumbuhan paku banyak dimanfaatkan sebagai pupuk hijau ialah dari jenis azolla pinnata yang bersimbiosis dengan anabaena azolle yang mampu mengikat gas N2 bebas, sebagai salah satu bahan dalam pembuatan karangan   bunga,    misalnya     dari     jenis lycopodium cernuum.  Sebagai sayuran, misalnya semanggi (marsilea crenata) dan pteridium aqualium, tanaman obat yang digunakan sebagai obat diuretik yaitu equisetum ( paku kuda ) khususnya digunakan sebagai obat luka yaitu dari jenis selaginella.

Paku sarang burung dari jenis asplenium nidus semanggi ( marsilea crenata ) dan pteridium aqualium merupakan paku yang tumbuh subur di batang pohon, di hutan lebat atau kadang – kadang dibudidayakan sebagai tanaman hias. Tumbuh di tempat - tempat terlindung dari sinar matahari atau terang pada ketinggian 10 m sampai 1.800 m di atas permukaan laut yang bercuaca sejuk atau dingin. Manfaat lain dari sayur paku sarang burung adalah : dapat digunakan sebagai obat herbal anti radang dan pelancar peredaran darah. Keunikannya : bentuknya seperti sarang burung, di hutan dapat juga dimanfaatkan sebagai salah satu tempat untuk primata beristirahat. Pengaplikasian dari sayur paku sarang burung agar mendapatkan nutrisi yang cukup tinggi untuk menjaga kesehatan tubuh adalah dengan memasaknya menjadi salad paku sarang burung, cara membuatnya sangat mudah, ikuti petunjuk kami di bawah ini :

ads

Bahan – bahan yang digunakan adalah :

- Paku sarang burung
- Abon vegetarian
- Bubuk kacang
- Wijen putih
- Salad
- Minyak makan
- Semua bahan dicuci bersih dan disediakan dalam jumlah secukupnya saja

Cara pembuatannya adalah :

  1. Potong batang paku sarang burung.
  2. Didihkan air, kemudian tambahkan sedikit minyak makan ke dalamnya. Masukkan sayur paku sarang burung ke dalam air yang mendidih, angkat dan rendam dalam air dingin beberapa saat. Kemudian, taruh dalam piring saji.
  3. Tambahkan bubuk kacang, wijen putih,  abon vegetarian, dan salad ke atasnya.
  4. Terakhir gunakan tomat segar sebagai hiasan.

Meskipun tumbuhan paku dikenal memiliki banyak fungsi dalam kehidupan sehari – hari seperti dijelaskan di atas, bukan berarti tidak ada yang menimbulkan kerugian. Diperlukan pengetahuan khusus tentang klasifikasi tumbuhan paku dan peranannya sehingga tidak akan menimbulkan kerugian yang tidak diinginkan setelah anda menyantapnya. Semoga bermanfaat !

 

 

 

 

 

0
Comments (0)
Unable to Comment
You need to be logged in to be able to post a comment. Click here to login

No comments yet. Be the first to comment.

From Author
Loading…
ads
ads
ads