Kudapan ringan ini dijuluki sloppy joe karena selalu berantakan saat anda memakannya. Jika tertarik untuk membuat di rumah, sangat mudah karena ini adalah seperti salah satu makanan cepat saji khas orang Amerika yaitu hamburger. Perhatikan cara membuatnya di bawah ini :

Bahan – bahan yang disediakan adalah :

6 buah roti Perancis jenis bagel, iris membujur
300 g romaine lettuce, robek – robek kasar
100 g keju cheddar, parut kasar

Sediakan chili con carne :

1 sdm minyak goreng
1 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah, iris melintang
1 sdt cabai bubuk
1 sdt cumin bubuk
250 g daging sapi cincang
400 g tomat kalengan, tiriskan
3 sdm tomato paste
200 g kacang merah kalengan
½ buah paprika merah, buang bijinya, potong dadu 1 cm
½ buah paprika hijau, buang bijinya, potong dadu 1 cm
1 sdt gula pasir, secukupnya penyedap rasa dan garam

Cara membuat untuk 6 porsi :

Chili : panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bawang putih, selanjutnya tambahkan cabai merah, cabai bubuk, dan cumin. Aduk hingga harum. Masukkan daging, tumis hingga berubah warna. Masukkan sisa bahan yang lainnya. Masak hingga hampir mengering dan beraroma harum. Perhatikan cara penyajian : susun daun lettuce di atas bagel. Sendokkan chili corn carne ke atasnya dan taburi keju. Tangkup dengan bagel lainnya. Sajikan. Untuk informasi^, bagel merupakan roti khas orang Perancis yang berbentuk agar keras seperti donat tanpa lubang. Teksturnya liat karena proses pembuatan bagel yang direbus sebelumnya lalu dipanggang.

Roti Bagel Khas New York Berasal Dari Polandia

Ada dua versi sejarah yang mencatat tentang keberadaan roti bagel di dunia. Pada awalnya, roti bagel dibuat oleh warga Yahudi sekitar tahun 1610 dan merupakan hadiah bagi para perempuan yang baru saja melahirkan anak pertama. Roti bagel dianggap sebagai simbol dari roda kehidupan baru yang harus tetap berputar seperti wujud lingkaran roti bagel yang tidak ada awal ataupun akhir. Versi ke 2 adalah  menyebutkan bahwa bagel dibuat perdana kali oleh seorang baker keturunan Yahudi di Wina, Austria, roti ini dipersembahkan kepada Raja Polandia, Jan III Sobieski. Tujuannya adalah merayakan kemenangan atas pertarungan pasukan perang Austria atas penyerbuan Turki di Wina. Ungkapan hormat warga Yahudi kepada pasukan kavaleri atas kejayaan pasukan mereka dalam pertempuran tersebut dapat diwujudkan dengan mencetak beratus roti yang awalnya berbentuk unik seperti sanggurdi. Sanggurdi merupakan sepasang pijakan kaki terhadap sadel kuda sang raja. Karena rasanya enak dan banyak orang yang suka maka  roti  bagel disebarluaskan ke seluruh Amerika via para imigran. Slopy joe ( kami rangkum dari femina ), merupakan kudapan ringan khas orang Amerika yang berbahan dasar dari roti bagel, rasanya sangat lezat dan mengandung nilai gizi tinggi untuk perkembangan tubuh anak – anak sehingga disarankan untuk membuatkannya sebagai sarapan pagi mereka.