Selandia Baru merupakan salah satu negara yang terkenal dengan keindahan alamnya begitu memukau dan mengagumkan. Tapi, melalui artikel kami kali ini akan mengulas tentang Sachie's Kitchen Gourmet Tour.

Adalah Sachie Nomura, seorang celebrity chef asal Selandia Baru, memandu turis mancanegara yang berkunjung ke tempatnya untuk dapat menikmati kuliner khas negeri Middle Earth ini. Berawal dari Auckland di North Island menuju ke Napier, lalu terbang ke South Island, menuju Queenstown, anda bisa jalan - jalan untuk menikmati pesona alam yang luarbiasa indah sambil belajar memasak beragam sajian khas Mediterania sehingga tidak perlu repot - repot lagi buat berburu wisata kuliner yang tentu saja awam bagi pemula.

Seperti ungkapan : your body is your temple, maka inilah saatnya bagi turis mancanegara yang suka memuja wisata kuliner dunia untuk semakin bergairah dengan mengikuti dan menghadiri fine dining dan mencicipi wine terenak di dunia.

Cooking Class At Sachie's Kitchen

Sachie Nomura adalah satu contoh dari sekian banyak kesuksesan warga Selandia Baru imigran. Datang ke Auckland untuk belajar bahasa Inggris saja pada awalnya, wanita kelahiran Nagoya ini kemudian tekun meniti karier sebagai chef yang ilmunya ia peroleh secara autodidak. Ia kemudian mendirikan sekolah memasak makanan khas Asia di kawasan Parnell, adalah sebuah kawasan elite dimana ia bertetangga dengan Perdana Menteri Selandia Baru.

Sachie juga kerap hadir pada acara - acara memasak di televisi. Ruangan kelas yang terdiri dari 1 meja panjang untuk pengajar dan 4 meja panjang yang disusun dua lajur untuk murid didesain simpel dengan lukisan tulisan kanji bergantung rapi di dinding. Di sebuah sudut, diletakkan meja makan mungil yang dilengkapi dengan kursi - kursinya. Para murid, selain dapat menggunakan apron juga diberi kain ikat kepala yang berfungsi membuat mereka seperti seorang koki kedai ramen profesional dalam film - film Jepang.

Ada 5 jenis masakan Jepang yang akan mereka pelajari pada hari nan cerah tersebut : Mini Pavlova, Okonomiyaki ( semacam dadar sayuran ), Tofu and Wakame Miso Soup, Teriyaki Chicken, dan tentu saja sushi.

Para peserta demo masak ini tergabung ke dalam satu tim, berhasil memasak satu demi satu resep andalan Sachie, termasuk sushi yang unik dan cantik terutama ketika akan dipotong - potong berbentuk  bulat dengan isian yang berwarna  - warni.

Untuk isian sushi, tergantung dari selera dan kesukaan peserta demo memasak, ada irisan filet ikan salmon segar, wakame, selada, mentimun, bahkan ayam teriyaki pun bisa dijadikan bahan isian. Yang istimewa dari acara ini adalah belajar membuat sushi tidak digulung atau dikepal. Selama ini sushi yang tersaji dalam resto - resto di dunia memiliki bentuk yang standar yaitu digulung dengan memakai lembaran nori ( rumput laut ) atau dikepal. Semakin berkembangnya dunia kuliner hingga maju pesat seperti saat ini, aneka kreasi sushi pun tercipta untuk memberikan pengalaman makan sushi yang unik dan berbeda, mereka tidak lagi digulung atau dikepal, makan sushi bisa dalam bentuk donat, burrito, taco bahkan cake !

Selesai memasak, tiba waktunya untuk menikmati hasil masakan sendiri. Mereka dapat menyantapnya di dalam ruang atau menggelar tikar di taman sambil membawa serta makanan kreasi masing - masing, seru mengobrol di bawah sinar mentari pagi sambil menikmati beragam sajian buatan sendiri.

Burger Jumbo Di Queenstown

Penggemar wisata alam dan extreme sport, selain bisa menikmati wisata kuliner sambil belajar memasak tersebut di atas, anda pasti akan merasa jatuh cinta pada kota yang satu ini dikelilingi oleh hutan nan hijau asri serta gunung - gunung salju abadi dimana di pinggirnya terdapat sebuah danau besar bernama Danau Wakatipu. Desa - desa di sekitar danau selalu mendung di sepanjang tahun dimana setiap musim liburan tiba selalu ada gerimis tipis menyambut turis mancanegara ketika mereka akan menjejakkan kaki keluar dari pesawat.

Namun, tak lama kemudian, hujan tersebut akan sirna dan berganti dengan cuaca nan cerah. Bagaimanapun juga, wisata kuliner tetap menjadi favorit para pengunjung yang membuat anda tak sabar untuk segera mencicipi makanan terlezat disini yaitu di Fergburger Resto. Resto burger ini cukup kondang namanya, bahkan oleh CNN Travel disebut sebagai the best burger in the world !

Terletak di tengah kota, tepatnya di Jalan Shotover, restoran burger ini dibuka pada tahun 2001. Sekilas pandang menyerupai bangunan kedai dibandingkan sebuah restoran besar.

Namun, ketika anda memutuskan untuk memasukinya, jangan ditanya soal rasa masakan yang tersedia. Anda bisa memilih burger orisinal dari 20 varian burger yang ada. Harganya berkisar antara 10 - 15 dolar NZ (1 dolar sekitar Rp 9.000). Rata - rata burger disini berukuran jumbo, dengan patty daging yang gurih, tebal, empuk dan pedas tercampur dengan lelehan keju dan segarnya daun selada, membuat setiap pengunjung tak kuasa untuk berhenti mengunyah dan menjadi pelanggan tetap.

Apalagi, tempat duduk dari kedai makan ini sangat strategis yaitu menghadap ke tepian danau kecil yang berada tak jauh dari kedai itu, di bawah siraman sinar matahari yang ramah menyapa para pengunjung kedai, Sachie telah memilihkan fine dining restaurant paling tepat untuk acara makan malam para peserta demo memasak. Maka, dengan hanya berjalan kaki saja dari hotel, anda bisa mencapai Rata Dining, ruang utama untuk santap makan malam. Restoran ini adalah milik Josh Emett, yang suka memakai bahan - bahan lokal untuk membuat saos salad. Menu di sini bisa berubah - ubah setiap harinya tergantung dari musim panen bahan makanan penyusunnya di NZ.

Dari luar, restoran ini tampak maskulin namun alami dengan seperangkap meja - meja kayu yang tebal dan kokoh menjadi meja makan utama yang harmonis dengan lantai restoran terbuat dari batu. Di dinding terpasang gambar - gambar besar berupa lukisan hutan nan hijau dan asri di NZ hingga mancanegara. Dengan penerangan yang redup, suasana makan malam di sini sangat menenangkan untuk bisa menikmati kelezatan makanan racikan dari chef profesional yang pernah bekerja dengan Gordon Ramsay Resto Company di NZ.

Adalah sepiring Cured Malborough King Salmon untuk pembuka dan Merino Lamb Rump untuk makanan utama, serta Black Doris Spiced Plums untuk penutup. Ikan salmon segar, daging domba muda yang empuk akan memanjakan lidah anda. Dessert pilihan adalah macaroon cokelat dengan filling buah plum bertaburan biji delima yang merah menjadi sajian penutup yang sempurna.