Apakah anda masih bingung mencari tempat makan yang pas ketika liburan di Kota Banjarmasin, maka dari itu kami akan membantu anda merilis beberapa tempat makan untuk jadi acuan anda buat menikmati wisata kuliner di Kota Banjarmasin.

Menurut Kabid Pengembangan Wisata Disparsenibud Kota Banjarmasin, Khuzaimi, tempat makan yang nyaman adalah menjadi acuan para wisatawan untuk berwisata kuliner sesuai dengan seleranya. " Tempat - tempat itu merupakan rekomendasi kami dengan berbagai jenis makanan. Bukan hanya masakan Banjar tapi daerah lain bahkan fried chicken, " jelasnya.

Berikut ini adalah tempat makan yang menjadi rekomendasi dari kami buat anda para penggemar wisata kuliner gorengan berupa daging bebek atau ayam ketika sedang melakukan liburan di Kota Banjarmasin, simak bersama - sama :

1. RM. Bebek Goreng Sura Madu Lalapan di Jalan Sultan Adam Kota Banjarmasin.

2. Warung Jawa Timur Lalapan di Jalan Sultan Adam Kota Banjarmasin.

3. Warung Buyung Fried Chicken, Fried Chicken di Jalan Cemara Raya Kayu Tangi Kota Banjarmasin.

4. Warung Agus Lalapan di Jalan Cemara Raya Kayu Tangi, Kota Banjarmasin.

5. Warung Kampung Prasmanan, Aneka Masakan di Jalan Kayu Tangi Kota Banjarmasin.

6. Kalijo Bebek Goreng di Jalan Kayu Tangi Ujung, Kota Banjarmasin.

7. Bebek Goreng Ibu Alin, Aneka Masakan Nusantara di Jalan Belitung Laut Kota Banjarmasin.

8. RM. Pelangi Aneka Masakan di Jalan Belitung Laut Kota Banjarmasin.

9. Warung Rahmat Nasi Kuning, Lontong di Jalan Perintis Kemerdekaan Kota Banjarmasin.

10. Depot Marissa Aneka Masakan di Jalan Perintis Kemerdekaan Kota Banjarmasin.

Meskipun Kota Banjarmasin dikenal sebagai daerah dengan cita rasa masakan yang cenderung pedas dan manis, tetapi ada beberapa jenis makanan yang bercitarasa pedas namun tetap banyak digemari masyarakat, yakni rica - rica. Cukup mudah menemukan tempat - tempat makan yang khusus menjual jenis hidangan ini di wilayah Kalimantan Selatan.

Apabila anda sedang berada di kota ini maka luangkan sedikit waktu buat mencoba mencicipi nikmatnya rica - rica di warung makan rica - rica yang banyak tersedia di Kota Banjarmasin. Di warung - warung makan ini anda bisa menikmati tiga jenis rica - rica. Yakni rica - rica ayam, mentok, dan bebek.

Banyak tamu yang berkunjung ke tempat makan ini suka memesan rica-rica pedas manis, anda akan mendapati hidangan rica - rica dengan kuah santan yang cukup kental dan berwarna coklat agak kemerahan. Rasa gurih dari santan berpadu dengan pedasnya merica, cabai, dan beberapa bumbu rempah lainnya membuat anda terlena. Meskipun sajian ini menggunakan daging entok, bebek, dan ayam kampung, tetapi tekstur dagingnya terasa lembut dan tidak alot karena diolah oleh para koki profesional. Khusus untuk daging entok, tidak bau amis seperti kebanyakan olahan daging itik yang anda buat di rumah. Di tempat ini, rica - rica disajikan bersama dengan irisan kobis, timun, dan kacang panjang segar. Sepiring lalapan segar semakin mantap disantap bersama dengan sambal terasi.

Pengelola rica - rica pada warung makan ini telah lama berdiri yaitu sekitar tahun 2010. Mereka menjelaskan bahwa penggunaan bumbu rempah - rempah yang banyak adalah selain membuat rasa masakan semakin gurih, juga dapat meminimalisir bau amis dari daging entok dan bebek. Pembeli yang kebanyakan adalah warga setempat dan ada beberapa adalah turis mancanegara dapat memesan rica - rica dalam porsi besar maupun kecil untuk dibawa pulang.

Untuk porsi besar, harganya Rp.19 ribu sudah termasuk nasi, sedang untuk porsi kecil harganya Rp. 11 ribu sudah termasuk nasi. Pengunjung akan semakin puas untuk menikmati kulineran ala orang Banjar berupa rica - rica, karena pengunjung bebas mengambil porsi. Setiap jam makan siang atau saat tiba waktunya buat makan malam, warung makan ini selalu ramai dijejali oleh pembeli karena daging yang empuk dan bumbu yang kuat adalah cita rasa khas dari anda makan di tempat ini.

Selain menyediakan rica - rica, rumah makan tersebut di atas yang terletak di tepi sawah ini juga menyediakan menu masakan dari ayam, bebek, dan entok goreng. Untuk harganya cukup Rp. 19 ribu dan sudah termasuk nasi. Dikatakannya, penggunaan bumbu rempah yang banyak, selain membuat rasa masakan semakin gurih, juga bisa meminimalisir bau amis daging entok dan bebek.

Demikian kami menjelaskan tentang acara icip - icip bebek rempah ala suku dayak di Kota Banjarmasin yang bisa anda nikmati ketika melakukan perjalanan liburan kesini. Semoga bermanfaat !