Apakah anda mengenal nama - nama makanan seperti spaghetti bolognese, fettuccine carbonara, atau spaghetti aglio olio, atau mungkin suka membayangkan makanan mewah dengan harga yang sangat mahal ! Pastilah anda menganggap hanya koki - koki kelas dunia pada resto - resto mahal saja yang bisa membuat makanan seperti itu ? Sebenarnya pikiran tersebut adalah salah besar, karena menu olahan pasta bisa dibuat oleh siapa saja termasuk anda yang tidak pernah sekolah masak atau bahkan jarang masak sama sekali di rumah.

Melalui artikel ini, kami mencoba berbagi ilmu pengetahuan tentang beberapa resep masakan mewah yang bisa anda coba buat sendiri di rumah tetapi jika dibeli di luar hanyalah senilai 50 ribu rupiah saja. Caranya gampang dan murah !

1). Oreo Creame Cake

Tak perlu bingung untuk menyediakan sebuah antaran yang memiliki tampilan cantik dan mewah. Oreo Creame Cake pas sekali untuk antaran pada hari istimewa buat keluarga atau teman - teman.

Bahan - bahan / bumbu - bumbu :

Bahan cake :

4 butir telur utuh
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier ( sp / tbm )
100 gram gula pasir
20 ml air
150 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh esens vanila
Biskuit cokelat, dibuang krimnya untuk hiasan

Bahan sirup ( aduk rata ) :

1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan air panas
1/2 sendok teh esens rhum

Bahan isi :

75 gram krim bubuk
150 ml air es
50 gram biskuit cokelat tanpa krim, dicincang kasar

Bahan toping ( kocok ) :

100 gram krim bubuk
200 ml air es

Cara pengolahan :

1. Kocok telur, garam, emulsifier, gula pasir, air, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sampai mengembang.

2. Masukkan margarin leleh dan esens vanila sedikit â sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

4. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang. Belah 2 cake.

5. Isi : kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang. Tambahkan biskuit cokelat. Aduk sampai tersebar.

6. Ambil selembar cake. Oles dengan sirup. Oles lagi dengan isi. Tutup lagi dengan cake. Oles seluruh permukaan dengan toping. Semprot atasnya dengan krim kocok tanpa spuit. Hias dengan oreo.

Untuk 16 potong

2). Club Sandwich

Sandwich bisa dikreasikan sesuai dengan selera, baik itu membuat sandwich sederhana hingga berburu sandwich spesial di luar rumah untuk hidangan istimewa. Bagi anda yang ingin mencoba untuk membuat sandwich spesial, silahkan lihat caranya di bawah ini.

Bahan - bahan :

Secukupnya roti tawar, buang kulitnya
Sarden siap pakai, tiriskan dari sausnya dan panggang sebentar
Secukupnya bawang bombay, cincang halus
Sebutir telur direbus, iris tipis - tipis
Sebutir tomat, iris tipis - tipis
Secukupnya keju chedar lembaran
Secukupnya mayonaise
Secukupnya daun selada

Cara membuat :

1. Pangang roti tawar yang telah dibuang kulitnya terlebih dahulu di atas teflon tanpa diolesi mentega atau apapun pada permukaan roti.

2. Biarkan roti hingga berwarna kecoklatan, setelah itu angkat dan olesi dengan mayonaise secukupnya pada permukaan roti tersebut.

3. Kemudian racik bahan isi sandwich dengan menjadikan semua bahan - bahan isi tersebut menjadi satu, lalu tambahkan mayonaise beberapa sendok dan aduk hingga rata.

4. Ambil roti tawar yang sudah dipanggang, lapisi roti tawar dengan daun selada dan keju di atasnya, lalu taruh campuran isi sandwich di atasnya.

5. Kemudian tutupi dengan irisan tomat dan daun selada. Lalu tambahkan mayonaise di atas selada sebelum ditutup dengan lapisan roti terakhir.

6. Sandwich siap untuk dihidangkan.

3). Banana Split

Pernah mendengar nama sundae ? Es krim dengan tambahan buah - buahan segar atau biskuit yang dipadu dengan beragam topping seperti kacang, whipped cream, potongan agar - agar, choco chip, dll. Selain sundae, ada banana split merupakan satu keluarga dengan sundae. Hanya saja penyusunannya berbeda. Pada banana split, bahan utamanya adalah pisang. Jenisnya adalah ada black & white banana split, double fudge sundae American parfait turtle sundae, sundae brownies dan hot fudge sundae.

Bahan yang diperlukan untuk membuat banana split adalah :

5 buah  pisang  Ambon / raja sereh,  mentega tawar 50 gram, 3 sdm kacang cincang (panggang), gula palem 2 sdm, dan gula pasir 2 sdm.

Bahan pelengkap :

• Chocolate chips

• Saus cokelat

• Es krim vanila

Cara membuat :

1. Kupas pisang ambon, potong menjadi dua atau tiga bagian.

2. Panaskan mentega dalam wajan hingga meleleh.

3. Masukkan pisang, masak hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan.

4. Taburi gula palem dan gula pasir. Masak hingga gula leleh. Angkat dan biarkan hingga agak dingin.

5. Susun potongan pisang dalam mangkuk saji. Taburi kacang tanah di atasnya.

6. Beri saus coklat dan es krim vanili di atasnya, sajikan selagi dingin, untuk 4 porsi.

Banana split siap untuk dihidangkan, mudah dan praktis bukan membuatnya ?

Jika kebetulan anda sedang jalan - jalan ke Kota Banjarmasin buat liburan bersama dengan keluarga, maka sangat mudah mendapatkan makanan mewah tersebut di atas seharga 50 ribu rupiah saja, salah satunya adalah pada restoran TreePark Hotel Banjarmasin di Jalan Ahmad Yani, KM. 6, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia.

Selamat berburu kuliner Banjarmasin.