Kuliner khas Indonesia sejak jaman dulu memang tak ada matinya, bahkan terus mengalami perkembangan yang cukup pesat dan hingga saat ini sudah banyak diantara kuliner khas Indonesia yang disukai oleh turis mancanegara yang  kebetulan sedang jalan -  jalan ke Indonesia. Ciri khas masakan Indonesia yang mempunyai cita rasa rempah - rempah yang kuat semakin membuat para turis mancanegara sulit buat melupakan perjalanan menyenangkan mereka ke Indonesia.

Gudeg

Nah, kuliner khas Indonesia yang satu ini telah lama terkenal di mancanegara yaitu bernama gudeg. Meskipun tampak sederhana, gudeg ternyata mempunyai cita rasa yang istimewa. Sejarahnya, dulu gudeg merupakan menu kalangan warga biasa dan kelas menengah ke bawah di kota Yograkarta saja. Namun karena rasanya yang lezat, saat ini, gudeg telah menjelma menjadi makanan mewah sebagai jamuan istimewa buat tamu - tamu besar mancanegara dan turis asing yang melancong ke Jogja buat liburan. Banyak tersedia di resto â resto mewah pada hotel - hotel besar.

Sate

Masakan khas Nusantara ini rasanya sangat lezat yang terbuat dari daging ternak dan unggas dimana cara penyajiannya ditemani sambal kacang, sambal pedas atau sambal petis dengan sepiring nasi putih atau lontong dan acar bawang dan cabe rawit, menjadikan sajian ini selalu menjadi pilihan dihati tuirs mancanegara yang sedang berada di Indonesia.

Gado - Gado

Gado - gado yang berisi campuran potongan sayuran seperti selada, buncis, taoge, wortel, kentang, jagung, bayam, mentimun, tomat, kacang panjang, dan campuran lainnya ini pada umumnya disebut sebagai Javanese Salad oleh turis mancanegara. Rasanya ramai, gurih dari saos yang membalur, sedikit berbeda dengan salad versi barat yang memakai bumbu saos dari mayonaise dan keju, sementara gado - gado khas Indonesia ini disiram dengan bumbu kacang yang manis, pedas, gurih dan segar bersama sedikit cuka atau perasan jeruk limau yang disajikan dengan kerupuk.

Opor Ayam

Opor ayam paling sering disajikan bersama dengan makanan pendamping seperti nasi atau ketupat dan lontong ketika hari raya Lebaran tiba ataupun pada acara - acara keluarga. Opor ayam dimasak dengan menggunakan bumbu khas Nusantara, daging unggas dan sayuran seperti jantung pisang muda dan daun ketela rambat dengan kuah kaldu dicampur santan kental. Kelezatan opor ayam juga menjadi salah satu alasan kenapa turis macanegara ingin kembali singgah ke Indonesia buat mencicipinya.

Nasi Goreng

Semua masyarakat Indonesia menyukai nasi goreng. Menu satu ini merupakan salah satu menu yang paling banyak diminati oleh orang - orang dari luar negeri karena rasanya yang ramai dan gurih, seperti turis Jepang, Eropa dan Amerika. Rasa rempah - rempah  yang khas pada bumbu nasi goreng akan membuat nasi goreng ini mempunyai cita rasa yang unik dan khas.

Rendang

Siapa yang tidak mengenal rendang ? Kuliner khas asal suku Minangkabau Sumatera Barat ini terkenal mampu menggoyangkan lidah si penikmatnya. Bahkan pada tahun 2011, rendang dinobatkan sebagai hidangan peringkat pertama dalam daftar Worldâs 50 Most Delicious Foods dari CNN Internasional. Wajar saja, kekhasan rendang yang terbuat dari daging sapi dengan bumbu santan kental serta bumbu rempah - rempah lainnya yang kuat mampu menarik selera makan masyarakat Indonesia dan turis asing yang berlibur ke sini.

Beragam masakan China bisa juga dimasukkan sebagai salah satu sajian Nusantara yang memiliki cita rasa gurih karena perpaduan daging babi, sapi, ayam atau seafood dengan campuran beberapa sayuran segar adalah sajian yang tepat disantap bersama dengan nasi dan dijamin ada banyak orang yang suka makan sajian ini.

Diantara kuliner khas Indonesia yang sulit terlupakan oleh turis asing tersebut di atas, mana yang paling anda minati ? Selamat mencoba !