Banyak yang dapat anda kunjungi dan dinikmati di Budapest ketika berlibur kesana. Beberapa website - website traveling banyak yang menulis tentang beberapa objek wisata di kota ini. Mulai dari Buda Castle Hill, Matthias Church, Fisherman’s Bastion, Hungarian Parliament, St. Stephen’s Basilica, sampai Heroes Square, lengkap dengan objek wisata paling populer di dunia yaitu wisata kuliner. Hal ini diperkuat oleh cerita - cerita dari beberapa turis asing yang pernah melancong ke tempat ini dilengkapi dengan foto - foto pendukung yang luar biasa cantik dan menarik.

Salah satu menu spesial khas orang Hungaria yang banyak memiliki penggemar adalah sajian pembuka bernama Goulash Soup merupakan sup kental yang berasal dari Hungaria, sebuah negara yang berada di Eropa utara. Sup Goulash berisi potongan daging dengan sayuran seperti wortel, paprika serta kacang - kacangan yaitu kacang polong dan kacang merah. Cara membuatnya juga sangat mudah, anda bisa praktek sendiri di rumah dengan cita rasa asli seperti resto – resto yang ada di kota Budapest, yuk simak caranya di bawah ini :

Bahan – bahan yang dibutuhkan adalah :

350 gr daging sapi, potong dua, presto sampai empuk, sisihkan kaldunya, potong dadu dagingnya
1 kaleng kacang merah
1 buah paprika merah, potong kotak
2 buah wortel, potong agak besar
2 buah tomat, buang bijinya, potong kotak
2 buah kentang, potong dadu, goreng sampai matang
4 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, potong dadu
1/2 sdm bubuk paprika
1 sdt kaldu bubuk
Lada, penyedap rasa dan garam secukupnya
5 sdm pasta tomat / tomato puree (boleh diganti dengan 2 tomat yang diblender)
2 sdm minyak biji anggur

Cara membuat goulash adalah :

Panaskan minyak biji anggur, tumis semua bawang sampai harum. Masukkan semua bahan kecuali tomat dan paprika. Tumis semua bahan sampai aromanya keluar, masukkan kaldu, masak sampai kuah mengental, terakhir masukkan tomat dan paprika, didihkan sebentar lalu sajikan segera.

Sup ini bisa didapat pada beberapa resto yang khusus menyediakan sajian mancanegara berupa sup yang bermanfaat untuk sarapan pagi sehat bagi anda dan keluarga. Namun jika sibuk dan tak punya banyak waktu luang buat keluar hanya sekedar berburu masakan luarnegeri, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya sangat mudah, seperti diketahui bahwa orang Hungaria adalah hampir menyerupai orang Asia yang gemar makan sayura dan daging diolah dalam beragam sajian untuk sarapan atau menu makan malam yang berat. Bagi yang suka rasa seafood

Selamat mencoba !