Salah Satu Menu Sehat yang Penuh Energi, Nasi Tim Ayam

Yang dimaksud dengan nasi tim ayam adalah sajian bergizi yang bercita rasa lezat untuk berbagai suasana. Sekarang anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan salah satu resep yang kami rekomendasikan di bawah ini. Nasi tim ayam biasanya diasosiasikan sebagai menu sarapan pagi untuk anda yang sedang kurang sehat. Padahal tidak selamanya demikian, karena nasi tim ayam sebetulnya cocok dinikmati oleh siapa saja dan kapan saja dengan memiliki tekstur yang lembut, nasi yang gurih serta tumisan ayam yang lezat tentulah mengundang selera makan apalagi jika tersaji hangat.

Nasi tim ayam bisa dengan mudah dimasak di rumah dengan bermodalkan bahan-bahan sehari-hari yang sangat mudah ditemukan seperti membelinya di pasar tradisional atau supermarket. Yang perlu diperhatikan adalah anda hanya perlu memasak nasi yang berbumbu serta tumisan ayam saja. Opsionalnya adalah kehadiran kaldu namun alangkah menyenangkan bila turut hadir memperlezat masakan. Apalagi jika disantap hangat, rasanya badan menjadi bersemangat saat menghadapi suasana pagi yang bercuaca dingin atau untuk menyambut makan siang atau makan malam maka pilihan menu yang satu ini pas dinikmati bersama dengan menu pendamping lainnya dan minuman segar.

Seperti diketahui bahwa ada banyak menu sehat untuk memenuhi energi selain nasi tim ayam yang bagus sebagai peningkat daya tahan tubuh. Ada sop krim jagung, bubur ayam hainan, ayam cincane panggang atau pangsit kuah. Namun yang paling mudah dipraktekkan resepnya di rumah adalah nasi tim ayam yang digemari oleh anak-anak.

Resep Praktis Memasak Nasi Tim Ayam

Bahan untuk membuat nasi tim :

• 300 gram beras putih
• 5 siung bawang putih dihaluskan
• 2 sdm minyak wijen
• 1 liter kaldu ayam
• 1 bungkus Royco Kaldu Ayam
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• ¼ sdt merica putih bubuk

Bahan untuk tumisan ayam :

• 200 gram daging ayam potong dadu 1 cm
• 5 siung bawang putih cincang kasar
• 20 gram daun bawang
• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdm Bango Kecap Manis
• 1 sdt Royco Kaldu Ayam
• 1 sdt merica putih bubuk
• 2 sdm minyak goreng untuk tumis

Cara memasaknya :

1/ Tumis ayam : panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga matang. Tambahkan sisa bahan lalu masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.

2/ Nasi tim : panaskan minyak di dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan beras lalu aduk-aduk rata. Tambahkan Royco Kaldu Ayam, Bango Kecap Manis, minyak wijen dan merica putih. Aron hingga ¾ matang, angkat.

3/ Penyelesaian : ambil 1 buah mangkok stainless steel yang akan digunakan untuk mengukus. Isi dengan 4 sdm tumis ayam lalu padatkan nasi di bagian atasnya. Ulangi hingga habis lalu kukus sampai matang. Angkat. 

4/ Tumpangkan cetakan berisi nasi di atas piring saji. Sajikan segera.

Selamat memasak.