Wedang jahe adalah salah satu minuman hangat yang dibuat berbahan dasar rempah jahe dan merupakan minuman tradisional yang menyehatkan. Jahe sudah sangat populer di masyarakat yang tinggal di desa-desa maupun kota-kota besar sebagai bumbu rempah beragam masakan atau untuk obat-obatan tradisional. Karena ada banyak khasiat yang terkandung di dalam jahe disertai rasanya yang enak, maka tidak mengherankan kalau banyak variasi cara mengolahnya.

Nah kali ini kami akan membagikan cara untuk membuat wedang jahe sebagai salah satu minuman berkhasiat yang dapat secara langsung memberikan efek dalam menghangatkan tubuh atau mengurangi rasa lelah. Wedang jahe tidak terlalu berbeda dengan pengolahan bandrek, hanya saja minuman hangat ini menggunakan bahan-bahan yang lebih sederhana. Bila anda tertarik untuk membuat minuman hangat ini di rumah, silahkan ikuti cara pembuatannya seperti yang kami jelaskan tersebut di bawah ini :

Bahan-bahan yang harus disediakan :

200 gram kelapa muda serut

100 gram jahe diparut dan peras airnya

2 lembar daun pandan disimpulkan

200 gram gula merah

1 ikat akar lalang

1 liter air

Cara membuatnya :

• Rebus air, akar alang-alang, gula merah dan daun pandan hingga mendidih dan beraroma.
• Masukkan air jahe lalu aduk-aduk pelan supaya rata bahan-bahan tercampur.
• Siapkan gelas / cangkir, beri kelapa muda lalu saring air rebusan yang sudah hangat-hangat kuku ke dalamnya.
• Sajikan untuk 5 porsi.

Jahe dalam minuman kesehatan tersebut di atas merupakan salah satu tumbuhan yang mampu menghangatkan tubuh. Di samping itu ada banyak manfaat jahe lainnya yang baik untuk kesehatan seperti dipercaya memiliki banyak kandungan nutrisi yang dapat menyembuhkan berbagai penyakit.

Rimpang jahe menyimpan bau khas yang kerap dimanfaatkan sebagai bumbu rempah masakan serta fungsi sebagai salah satu obat herbal. Khasiatnya sudah dipercaya sejak zaman dahulu.

Jahe bagus untuk menjaga sistem pencernaan dimana dengan suka mengkonsumsi jahe maka bisa mencegah perut kembung, sembelit atau naiknya asam lambung. Jahe dapat ditambahkan ke dalam makanan atau minuman yang memiliki fungsi untuk mencegah keracunan makanan sebagai akibat bakteri.

Seperti dijelaskan tersebut di atas, bau yang khas dan kandungan yang dimiliki di dalam rimpang jahe ampuh digunakan untuk menghilangkan rasa mual. Juga, dengan mengkonsumsi jahe bisa dimanfaatkan untuk mengatasi mabuk laut dan darat. Baunya yang khas dan kandungan yang dimilikinya dapat digunakan untuk menghilangkan rasa mual. Anda bisa memanfaatkan rimpang jahe dengan berbagai cara, salah satunya adalah merebus airnya atau mencampur ke dalam minuman kopi atau teh. Jahe bagus dan bermanfaat untuk menjaga kesehatan otak. Dengan mengkonsumsi jahe secara teratur dapat menghambat proses peradangan yang bersarang di bagian otak. Aroma khas dalam kandungan jahe bernama polifenol dapat membantu meredakan stres. Maka dari itu konsumsilah jahe setiap hari untuk membantu melepaskan rasa stres. Jahe yang dimakan secara rutin setiap hari dapat difungsikan untuk memberikan stimulan sirkulasi darah yang besar. Kandungan yang tersimpan di dalamnya memberikan efek stimulasi pada otot jantung untuk mengencerkan darah dan meningkatkan sirkulasi darah.

Demikian kami menjelaskan dengan singkat mengenai artikel tersebut di atas, semoga memberikan informasi bermanfaat untuk para pembaca.