Seperti diketahui bahwa roti tawar banyak dimanfaatkan untuk sarapan pagi karena bahan dasar membuat roti jenis ini banyak mengandung serat tinggi sehingga membantu anda memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Itulah sebabnya mengapa roti tawar banyak disantap sebagai menu utama bagi seseorang yang sedang melakukan program diet. Untuk menikmatinya biasanya orang-orang akan menambahkan berbagai toping seperti beragam jenis selai, susu kental manis, telur dadar, sosis dan keju. Ketika anda mulai merasa bosan menikmati roti tawar yang itu-itu saja maka melalui resep kami kali ini akan membantu memberikan cara praktis menikmati roti tawar tanpa ada rasa bosen. Tidak perlu bingung-bingung lagi, langsung saja menyimak penjelasan singkat tersebut di bawah ini.
1/ Resep Roti John Ala Madame Wang
Bahan yang diperlukan :
- Roti john / roti hotdog belah tengah jangan sampai putus
- Telor ditambah bawang bombay cincang kasar lalu kocok lepas 2 butirÂ
- Keju mozzarella / quick melt secukupnya
- Lettuce secukupnya
- Smoke beef potong kecil-kecil lalu goreng menggunakan margarin
- Mayones dan saos tomat diaduk rata
Bagaimana cara membuatnya ?
Panaskan margarin, lalu dadar telor hingga setengah matang kemudian tabor keju di atasnya. Tutup dengan roti, oles bagian atas roti dengan sedikit margarin lalu biarkan hingga telor matang, balik roti. Beri lettuce, smoke beef dan saos mayonaise. Lipat roti, tekan-tekan lalu sajikan hangat.
Note :
Bahan isian silahkan dikreasikan sesuai selera, bisa kornet, sosis, daging cincang, tuna atau dimix akan menjadi semakin enak. Kalau suka pedas maka bisa menggunakan saos sambal. Takarannya sesuai dengan selera.
2/ Resep Roti John Burger
Bahan yang diperlukan :
- ½ cup air hangat
- 11/2 sdm susu cair hangat
- 1 sdt ragi instan
- 11/2 sdm gula pasir
- 1 butir telur ukuran besar
- 11/2 cup terigu protein tinggi
- 1/6 cup terigu protein sedang
- ½ sdt garam
- 11/4 sdm butter
Bagaimana cara membuatnya ?
Campurkan air hangat, susu, ragi dan gula kemudian tambahkan telur dan aduk-aduk rata, sisihkan. Campur tepung, garam dan butter kemudian aduk-aduk hingga kalis tidak berbutir kasar. Tambahkan campuran air, susu, mixer 5-8 menit. Istirahatkan hingga adonan mengembang. Timbang adonan seberat 70 gram (sekitar 5-6 buah), bentuk bulat kemudian gilas dan gulung memanjang. Simpan di loyang yang dioles margarin, istirahatkan sampai mengembang. Selanjutnya panaskan oven 190 derajat, simpan ½ cup air dalam wadah tahan panas dalam oven (untuk menjaga roti tetap lembab). Oles adonan dengan telur yang dicampur sedikit air / bisa juga menggunakan susu, oven 15-20 menit hingga kecokelatan.
Bahan isian (untuk 3 buah roti) :
- 80 gram daging sapi cincang
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt bumbu kari
- Garam dan gula secukupnya
- Tumis bawang sampai harum, masukkan daing hingga berubah warna, tambahkan bumbu kari, gula dan garam, beri sedikit air lalu masak hingga bumbu menyerap dan air habis. Sisihkan.
- 3 buah roti panjang belaj jangan sampai terputus
- 3 butir telur ayam
- 3 butir bawang merah cincang
- 2 batang daun bawang iris tipis-tipis
- Keju slice secukupnya
- Timun, tomat dan lettuce secukupnya
- Saos tomat dan mayones
Bagaimana cara membuatnya ?
Belah roti memanjang jangan putus. Kocok Telur, tambahkan tumisan daging, bawang merah dan daun bawang, kocok hingga tercampur merata dan koreksi rasa. Panaskan margarin di wajan datar, tuang telur lalu biarkan sekitar 1 menit, taruh 3 buah roti yang sudah dibelah di atas telur dengan posisi bagian dalam di telur, tekan-tekan sedikit lalu biarkan sebentar dan angkat. Tambahkan irisan timun, lettuce, tomat, keju slice, saus tomat dan mayones, lipat kembali. Siap disajikan hangat.
Selamat mencoba di rumah.
Â
